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紹興越城加強(qiáng)黃酒生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查
2018-12-07 (à′?′: ì???í?)
為進(jìn)一步加強(qiáng)黃酒生產(chǎn)監(jiān)管,確保地域特色食品產(chǎn)銷旺季質(zhì)量,根據(jù)紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局 《關(guān)于開(kāi)展2018年全市黃酒生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督檢查的通知》、《轉(zhuǎn)發(fā)浙江省食品監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作的通知》要求,越城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于11月開(kāi)展屬地有效獲證黃酒生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督檢查。 加強(qiáng)檢查,規(guī)范黃酒企業(yè)生產(chǎn)行為 結(jié)合 《2018年度越城區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作計(jì)劃》、“清潔標(biāo)簽”等行動(dòng),該局專題部署黃酒專項(xiàng)檢查,發(fā)出《關(guān)于組織開(kāi)展2018年度越城區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)第十一次監(jiān)督抽查暨黃酒專項(xiàng)檢查工作的通知》,重點(diǎn)檢查年度監(jiān)督檢查工作計(jì)劃和省局對(duì)酒類隱患治理要求的生產(chǎn)環(huán)境、食品原料、添加劑、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、出廠檢驗(yàn)、回收食品處置、以往問(wèn)題整改、新標(biāo)新規(guī)執(zhí)行、追溯體系建設(shè)等九方面內(nèi)容和創(chuàng)建責(zé)任落實(shí)情況。共出動(dòng)執(zhí)法人員、技術(shù)專家54人次,檢查全區(qū)在產(chǎn)黃酒生產(chǎn)企業(yè)26家次,進(jìn)一步推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品主體責(zé)任,確保黃酒產(chǎn)品質(zhì)量。 加強(qiáng)抽檢,強(qiáng)化食品風(fēng)險(xiǎn)防控 此次專項(xiàng)行動(dòng)同步開(kāi)展生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢和黃酒原料專項(xiàng)抽檢工作,受該局委托的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品和原料大米進(jìn)行監(jiān)督抽檢,抽檢項(xiàng)目涵蓋主導(dǎo)產(chǎn)品的理化指標(biāo)、污染物限量、食品添加劑等指標(biāo)及黃酒原料大米的污染物限量、毒素、農(nóng)藥殘留限量。該局同時(shí)按照市局要求完成省局下達(dá)的黃酒原料抽樣任務(wù),共抽檢16批次黃酒產(chǎn)品、10批次原料大米,截至目前,除1批次黃酒原料大米鎘指標(biāo)不合格外,未出現(xiàn)其他不合格產(chǎn)品或原料問(wèn)題,1批鎘指標(biāo)不合格的黃酒原料大米尚未投入使用已被控制。 加強(qiáng)整改,落實(shí)企業(yè)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制 從生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況看,黃酒產(chǎn)品原料索證索票基本齊全,未發(fā)現(xiàn)使用水、色素、酒精直接配制等嚴(yán)重問(wèn)題,但檢查也發(fā)現(xiàn)企業(yè)設(shè)備設(shè)施使用和維護(hù)不及時(shí)問(wèn)題較為普遍,企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理不到位、生產(chǎn)作業(yè)不規(guī)范、生產(chǎn)環(huán)境不整潔、檢驗(yàn)把關(guān)欠嚴(yán)格問(wèn)題時(shí)有發(fā)生,個(gè)別企業(yè)還存在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范問(wèn)題等。檢查組已當(dāng)場(chǎng)要求問(wèn)題企業(yè)落實(shí)整改并在10個(gè)工作日之內(nèi)遞交整改報(bào)告,同時(shí)轄區(qū)所將對(duì)問(wèn)題整改情況進(jìn)行跟蹤檢查,確保整改落實(shí)到位。 該局要求各市場(chǎng)監(jiān)管所要以此次專項(xiàng)檢查為契機(jī),持續(xù)加強(qiáng)我區(qū)特色地產(chǎn)食品監(jiān)管,提升越城黃酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管能力和水平,共同維護(hù)紹興黃酒品牌和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序。 來(lái)源:和訊財(cái)經(jīng)
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