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      1. 黃酒

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        萬三黃酒別具一番水鄉(xiāng)滋味
        2014-09-24 (à′?′: ì???í?)
            萬三黃酒別具一番水鄉(xiāng)滋味,在中國水鄉(xiāng)游水鄉(xiāng)周莊,喝萬三黃酒,取優(yōu)質(zhì)健康水,手工釀造出傳世佳釀。——這黃酒,就是萬三黃酒。現(xiàn)在,在江南水鄉(xiāng)仍舊流行著節(jié)慶團(tuán)圓、婚慶喜宴喝黃酒的習(xí)俗。在金秋時(shí)節(jié),家家也要備一瓶黃酒,品蟹嘗螯、享受水鮮之時(shí),以黃酒佐之,才夠鮮美。     碧水環(huán)抱的周莊,眾湖環(huán)列,是由澄湖、白蜆湖、淀山湖和南湖托起的一朵美麗的睡蓮。南北市河、 后巷河、油車漾河、中市河,兩縱兩橫,勾畫出了周莊“井”字型的輪廓,構(gòu)成了因河成鎮(zhèn),依水成街的格局和戶戶人家盡枕河,條條小河清流水,座座石橋顯古韻, 碧水環(huán)繞的周莊。     數(shù)百年前,江南首富沈萬三便以此水釀造了水鄉(xiāng)的黃酒——萬三黃酒,釀酒之道流傳至今。條條小河流淌著周莊古老的神話,座座古橋講述著周莊的傳奇故事。據(jù)說當(dāng)年沈萬三常以自家釀造的黃酒招待貴賓,宴請親友,此酒味美無不被人稱頌(黃酒招商)。   水鄉(xiāng)佳釀讓你盡情地感受煙雨江南,夢里水鄉(xiāng)的意境。當(dāng)年沈萬三出海通商之時(shí),必隨船隊(duì)攜帶此酒。一則可在漫漫旅途中慰藉心中的思鄉(xiāng)之情,二則以此酒解除途中疲憊,且驅(qū)除寒冷海風(fēng)的侵體。

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