老半齋牌紅曲黃酒正式投入市場(chǎng)，以傳統(tǒng)手工冬釀的方法，復(fù)合酸、甜、苦、辣、鮮、澀六味相融。據(jù)悉，公司已和上海多個(gè)賓館飯店達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議。公司在丹陽建有釀造工廠基地，堅(jiān)持以的傳統(tǒng)手工釀造工藝，高標(biāo)準(zhǔn)用料，產(chǎn)品酒香濃厚，口感鮮爽。 　?。玻埃保茨辏乖拢保溉眨诶习臊S牌紅曲黃酒新品入市發(fā)布會(huì)上，上海市釀酒協(xié)會(huì)，上海市酒類專賣局，市連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)，餐飲食品行業(yè)協(xié)會(huì)，捷強(qiáng)超市連鎖集團(tuán)，百聯(lián)集團(tuán)，衡山集團(tuán)，徐匯商會(huì)，盧灣煙糖公司等領(lǐng)導(dǎo)參會(huì)，見證了上海沒有紅曲黃酒的空白，因?yàn)檫@酒口味獨(dú)特咸中帶甜，適合聚會(huì)飲用（黃酒招商）。 　　據(jù)上海香海酒業(yè)公司負(fù)責(zé)人徐先生介紹，“老半齋”紅曲黃酒是以大米為原料，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)分離出優(yōu)質(zhì)的紅曲霉菌經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成，是一種天然、性高、有益于人體健康的保健飲料酒，也是國家鼓勵(lì)推廣的黃酒品種。