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“老黑黃酒”成石橋知名的品牌黃酒
2014-12-10 (à′?′: ì???í?)
黑永懷是上世紀(jì)70年代搬來(lái)石橋鎮(zhèn)小河村11組的丹江口水庫(kù)移民。移民會(huì)做黃酒,當(dāng)?shù)匕傩斩颊f(shuō)他們做的黃酒味道醇正,入口平和。尤以“老黑”做的黃酒為醇正,喝過(guò)他的黃酒的人都說(shuō)他做的黃酒是“黃酒中的茅臺(tái)。”
看到人們這么喜歡自己做的黃酒,“老黑”開(kāi)始做起了黃酒生意。十斤一壺,一壺十元,每天他用三輪車(chē)裝滿(mǎn)一車(chē),走街串巷地叫賣(mài)。談起那段經(jīng)歷,老黑說(shuō),做黃酒很辛苦,從原料到發(fā)酵,每一個(gè)程序都要嚴(yán)格把關(guān),每做一缸酒,他都會(huì)在發(fā)酵缸前徹夜守候。
雖然老黑沿街叫賣(mài)的經(jīng)歷沒(méi)有為他帶來(lái)多少財(cái)富,可是“老黑黃酒”在他的叫賣(mài)聲中,成了石橋人民心中知名的品牌黃酒。隨著改革開(kāi)放的深入,人們的生活水平提高,綠色健康消費(fèi)觀念深入人心。黃酒因?yàn)榧兗Z釀造,健康養(yǎng)生,受到了人們的歡迎。老黑做的黃酒開(kāi)始銷(xiāo)量大增,漸漸供不應(yīng)求。他的三輪車(chē)換成了面包車(chē),沿街叫賣(mài)變成了上門(mén)訂購(gòu)(黃酒代理)。
2008年10月,石橋鎮(zhèn)政府工作人員告訴他,如果注冊(cè)商標(biāo),打響品牌,他的黃酒市場(chǎng)前景會(huì)更廣闊。精明的老黑一點(diǎn)就通,在政府工作人員的幫助下,注冊(cè)了名為“老黑健康養(yǎng)生黃酒”的商標(biāo)。并在鎮(zhèn)上租了一間門(mén)面,正式掛起了“老黑健康養(yǎng)生黃酒”的招牌。老黑的品牌黃酒開(kāi)始系列生產(chǎn):有古意盎然的禮品包裝系列,也有相對(duì)簡(jiǎn)單的中檔消費(fèi)產(chǎn)品,更有針對(duì)當(dāng)?shù)乩习傩盏牡蜋n實(shí)惠產(chǎn)品。“自從注冊(cè)了商標(biāo),利潤(rùn)翻了好幾番!”老黑十分感慨地說(shuō),他的黃酒品質(zhì)好,可是沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo)前一斤多十元錢(qián),注冊(cè)商標(biāo)后,的酒一斤能賣(mài)兩百多元。
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