阿拉釀酒躋身國內(nèi)黃酒一流企業(yè)，古越龍山董事長傅建偉對“阿拉”的評價：傅勤峰的過去，成就了阿拉老酒的今天；傅勤峰的今后，找到了好的傳承者。據(jù)悉，紹興黃酒度數(shù)偏高，寧波黃酒度數(shù)偏低，更注重。阿拉釀酒看到了兩地黃酒的不同之處，打算化度數(shù)偏低的特色為優(yōu)勢，實現(xiàn)“酒不醉人自養(yǎng)人”的效果。因此，阿拉釀酒開發(fā)并推出了營養(yǎng)黃酒，添加了異麥芽低聚糖、靈芝多糖、天然蜂蜜三種物質(zhì)，強化了黃酒作為“液體蛋糕”的功效。       傅勤峰談起親自釀造黃酒的經(jīng)驗：“釀酒三要素，水、原料和工藝。從準備糯米、小麥等原料進行蒸煮，一直到后的過濾環(huán)節(jié)，每一個溫度、分量都要把握。釀酒需要耐心、細心和責任心，因為我們要對消費者、企業(yè)、社會負責。”     癡迷釀酒幾十載，傅勤峰早已把這份責任心帶入了阿拉釀酒的企業(yè)理念中。作為傅勤峰個性外化的阿拉釀酒，向外界展示出了獨具特色的企業(yè)文化。“做企業(yè)就像做酒，無論是管理者還是釀造者，都需要有一份責任感。這種責任感我不能簡單地概括為回報社會，這不是一個大而泛的概念，相反，它要求企業(yè)落實在每個方方面面。”說起阿拉釀酒的企業(yè)文化，傅勤峰認為：“‘責任’二字，就是在這些細節(jié)當中體現(xiàn)出來的。”     就如阿拉釀酒投入上千萬元進行環(huán)保改造，自發(fā)在采購、生產(chǎn)等各個環(huán)節(jié)積極實施清潔生產(chǎn)、推進節(jié)能減排一樣，這種天然的保護環(huán)境、推行綠色環(huán)保行動的使命感，讓阿拉釀酒備受肯定。在已有的“清潔生產(chǎn)型企業(yè)”稱號、“浙江省綠色企業(yè)”稱號等榮譽上，2014年再被評為“寧波市環(huán)保（模范）綠色工廠”。阿拉釀酒的發(fā)展，繞不開“文化”二字，企業(yè)文化也是一種以人為本的文化，這亦是阿拉釀酒對員工的責任感體現(xiàn)。     通過改建準三星標配宿舍、供應食堂免費餐、開設員工多功能娛樂活動設施等手段，著力于以文化因素去挖掘企業(yè)的潛力，尊重和重視人的因素在企業(yè)發(fā)展中的作用。獨特的文化氛圍，使得阿拉釀酒新老幾代人在以看似不同，實則和諧的姿態(tài)一起工作著。在傳統(tǒng)釀制上，老員工擁有獨特的手法與眼力；而在新渠道的開辟中，新生代員工更具拓展性。正如傅勤峰與其正在逐步接班的兒子傅立挺，新老一代正在觀念不同卻相互兼容的方式共處，共同創(chuàng)造著發(fā)揚光大寧派黃酒的格局（黃酒代理）。     阿拉釀酒的責任感，同樣體現(xiàn)在整個傳統(tǒng)黃酒產(chǎn)業(yè)的傳承。傅勤峰個摘下“同行免入”的牌子，敞開大門，廣迎賓客的企業(yè)家前來參觀交流。這一做法也被其他企業(yè)競相學習，終于打破了多年來困擾行業(yè)發(fā)展的“同行是冤家”“傳內(nèi)不傳外”陋俗。阿拉釀酒推動了黃酒市場的擴大，也推動了整個行業(yè)的良性發(fā)展。     2014年，“阿拉”的料酒事業(yè)被宏偉確定。國內(nèi)料酒一些企業(yè)聞風而動，希望可以與阿拉強強聯(lián)手。“在做好黃酒的同時，我們必須尋找新的增長點，料酒盡管看起來是個小東西，但是它的面很廣，幾乎每家每戶天天要用，小產(chǎn)業(yè)其實擁有大前途。”傅勤峰如是說。“后來人”和“新事業(yè)”讓經(jīng)濟形勢處于冬天的“阿拉”煥發(fā)出勃勃春意。