長粒香米產(chǎn)自于中國東北黑龍江寒地黑土，其充足的光照、豐沛的降水，孕育了長粒香米與眾不同的特點：米粒修長，顆粒飽滿均勻，清白透亮，含有人體所需微量元素，營養(yǎng)價值極其豐富；其口感潤滑，堪稱米中之佳品。長粒香生長環(huán)境的獨特，使得它享有得天獨厚的優(yōu)勢： 光照充足：光照2629小時，溫差大，大程度保存營養(yǎng)。 無霜期長：年均無霜期130天，稻谷免受耗損能量。 降水量充足：年均降水量608毫米，滿足水稻生長需求。 生長周期長：每年收獲1季，更多淀粉積累，營養(yǎng)更豐富。 因此，長粒香較普通大米有以下優(yōu)點： 一：顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。 二：飯粒油亮，香味濃郁。 　　 三：蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質較脆。 　　 四：有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養(yǎng)物質?！? 五：橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。 　　 六：五常大米等都是長粒型的，支鏈淀粉含量高，好吃，有香味，不回生；嫩江灣大米，米粒皎瑩如玉，氣味醇正芳香，富含多種氨基酸及鈣、鐵、鋅等人體不可缺少的微量元素，長期食用可起到醫(yī)療保健作用。

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