秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過渡性季節(jié)，秋天是萬物收獲的季節(jié)，也是自然界陽氣漸收、陰氣漸長、人體抵抗力下降、容易患病的季節(jié)。因此，秋季養(yǎng)生和防病非常重要，而高粱米恰恰是秋糧中的養(yǎng)生好物。 按理說，高粱米屬于溫性，適合一年四季吃，但秋天多吃點卻有意想不到的好處。 人們常說“春困秋乏”，高粱米具有補中、生津的功效，可以治神疲無力、胃疼泛酸等，改善氣津兩虛、肢體倦怠，趕走“秋乏”。 秋季還容易引起“秋燥”，出現(xiàn)咽喉不適、口干舌燥、皮膚干燥、眼睛干澀、心煩等癥。而高粱具有止霍亂、燥濕斂瘡的功效，是非常不錯的養(yǎng)生秋糧。 用高粱米和蕎麥、藜麥、燕麥、小米、薏米、紅豆等直接做成雜糧飯、雜糧粥、雜糧豆?jié){或者直接磨成全谷粉再蒸饅頭或做面條。 再說到“補陽氣”，高粱米有溫中和胃的功效，陽虛體質(zhì)的人，需要溫陽。高粱米的溫性，加上它的和胃溫中的作用，能很好地調(diào)理脾胃和消化功能，進而促使人體產(chǎn)生陽氣。 加上羊肉一起煮湯來“貼秋膘”，更能滋補助陽，增強血液循環(huán)的能力，改善手腳冰涼的癥狀，也有助于儲存陽氣，調(diào)整人體正氣。兩者一搭檔，對提升人體陽氣，增加人體抗寒能力，預(yù)防疾病都有好處。 除此之外，高粱米還能幫助消化、澀腸止瀉、降血糖、平穩(wěn)血壓等功效的，有胃寒、消化功能弱、慢性腹瀉等癥狀的人可不要錯過這藥食同源的養(yǎng)生好食物哦~

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