小麥 為心之谷，善養(yǎng)心氣，本草家多謂本品“面熱、皮涼”。今臨床所用系整小麥之陳者，則其性之平和可知。 張仲景《金匱要略·婦人雜病篇》之甘麥大棗湯，主治“婦人臟躁，喜悲傷欲哭，象如神靈所作，數(shù)欠伸?！毕嗨朴诮裰?。即用小麥，配合甘草、大棗，以潤操，寧神除煩。 歷代醫(yī)家相當重視此方，許叔徽《本事方》、陳自明《婦人良方》，都載有使用本方之驗案。 葉天士對本方的應用尤具獨到之功夫，屢起大證，仔細分析臟躁之臨床表現(xiàn)，皆系精神方面的疾病，“躁”則是煩亂不安的意思，據(jù)此，臟躁之“臟”，指也，小麥善養(yǎng)心氣，潤躁除煩為主藥，本方除治臟躁外，又可用于小兒夜啼、自汗盜汗、驚悸怔忡等癥，臨床凡神經(jīng)官能癥而見頭眩健忘、心悸怔忡、心神煩亂、夜寐不實、多夢紛紜者，以此湯為主，隨癥加味，多收殊效。 有人以此湯制成糖漿劑，定名為“腦樂”，腦神經(jīng)衰弱，甚受病者歡迎。甘麥大棗湯尚可百合病?？及俸喜《嘞敌姆侮幪?、余熱逗留所致，然亦有不少患者表現(xiàn)為心肺氣虛者，雖為氣虛，卻不任參、黃之溫補，此方甘平，用之為熨貼，其小麥用量一般為30~60克，少則效微。 “甘能緩急”，小麥亦有緩解急迫的作用，《金匱要略·肺痿肺癰咳嗽上氣篇》載：“咳而脈浮者，厚樸麻黃湯主之。”方中之小麥，即取其能緩急鎮(zhèn)咳。后人用小麥治沖咳、痙咳有一定效果，即受仲景此方用小麥之啟迪也。 汗為心液，心氣虛則汗外越，故小麥又有補心氣、斂汗之效能。一般治汗多用浮小麥，即干癟之小麥，淘之浮于水面者。小麥“面熱、皮涼”，浮麥有皮無肉，故其性甘涼，尤擅斂虛汗。 嘗以浮麥與玉米莖心（即玉米莖剝?nèi)ゴ制ぃ┡湮椋摵篃?，極有功效。單用浮麥炒焦為末，每服6克，一日二次，連服一周，亦效。如無浮麥，陳小麥亦可，唯煎煮時以小麥完整不爛為佳。  小麥之苗亦供藥用。張錫純《醫(yī)學衷中參西錄》報道麥苗有治黃疸之功，然以麥苗絞汁治黃疸，實早見于《千金方》。陳藏器《本草拾遺》亦謂麥苗“主酒疸目黃”，并可“消酒食暴熱”，這是值得認真研究的。 小麥之麩皮亦有斂汗作用，可用治盜汗自汗，近人更用于糖尿病，其法用麥麩與面粉按6：4的比例，加適量食油、雞蛋、蔬菜拌和蒸熟代飲食，在1~3月內(nèi)可使尿糖、血糖下降，體重增加，全身情況顯著好轉(zhuǎn)。又，麥麩或浮小麥炒香，研細，每用6~10克，開水沖服，對于尿血、血淋亦有一定效果，可供參考。

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