“常吃玉米油有助降低膽固醇，是高血脂患者的食用油之一?！眹?guó)家油脂工程技術(shù)研究中心主任曹萬(wàn)新說(shuō)，其所含豐富的植物甾醇和維生素E都是降脂、護(hù)心的有效“法寶”。 植物甾醇是植物中的一種活性成分，在堅(jiān)果、豆類、谷物、植物油等食物中含量比較豐富，它與膽固醇的結(jié)構(gòu)相似，因此可與膽固醇產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)作用，減少膽固醇在腸道內(nèi)的代謝、吸收。 專家說(shuō)，在植物油中，玉米油、米糠油、小麥胚芽油等谷物油，比別的油類植物甾醇和維生素E含量更高，而維生素E有軟化血管、降甘油三酯的作用。因此谷物類油非常適合高血脂患者食用。 當(dāng)然，凡事有個(gè)度，并非說(shuō)這類植物油有益于降血脂就毫無(wú)節(jié)制的大量使用，這樣不但無(wú)益于降血脂還有可能引發(fā)其他疾病，據(jù)研究，植物油在腸道內(nèi)會(huì)代謝出次級(jí)膽酸鹽，過(guò)多的次級(jí)膽酸鹽有增加消化道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。正常人每日食用油的量應(yīng)控制在25-30克為宜。

    該二維碼7天內(nèi)（01-12 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問(wèn)題持有異議，請(qǐng)與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。