具體講，啤酒具有七個方面的功效：

一是衛(wèi)生。啤酒是由天然原料制成，并在符合衛(wèi)生標準的條件下產生的，是可靠的食品。

二是解渴。啤酒具有較高的水含量（90%以上），喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。

三是提神。啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛,另一方面能剌激神經，促進消化。

四是助消化。生產啤酒用的主要原料是大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。

五是。啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，并通過提供的血液對臟的剌激而加快人體的代謝活動。

六是。在各種方法中，啤酒能起到很好的效果。這是因為它含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇。對體形的過快增長非常有效。

七是防病。據(jù)美國加州醫(yī)療中心的試驗表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和嗜酒狂可減少病、潰瘍病的概率，而且可防止得高血壓和其他疾病。

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