行業(yè)負增長考驗啤酒行業(yè)，行業(yè)從兩位數(shù)的增長到微增長，到今天的負增長，行業(yè)整體增幅放緩的趨勢基本定型?？v觀整個酒行業(yè)，2013年開始盛行紅白配，白酒經(jīng)銷商轉(zhuǎn)營嫁接紅酒；腰部運動之后青春小酒風行，酒業(yè)的快銷化的變形開始滲透低度酒，民酒。2014年，預(yù)調(diào)酒以低度酒為突破口，從啤酒的高端非即飲渠道切入，以年輕時尚的風格活躍出一塊青春陣地。     低度酒市場上，啤酒是不容懷疑的巨無霸，幾千億的市場容量讓啤酒認為無論紅酒、小酒、預(yù)調(diào)酒不過是螞蟻絆大象的幻想?，F(xiàn)實就是一個275毫升的瓶裝酒料價格高過啤酒的2-3倍！白酒是在2013年開始跌倒的，塑化劑作為，三公消費被凍結(jié)，叫哭聲迅速蔓延整個行業(yè)。這一年啤酒行業(yè)的增幅是3.25%！微利微增長成為行業(yè)的主旋律。在這之前的2012年，白酒行業(yè)實現(xiàn)818億的行業(yè)總利潤，啤酒行業(yè)則是99個億！     三公跟我沒關(guān)系，塑化劑離啤酒也很遠，啤酒行業(yè)，很！甚至有著白酒退潮啤酒補位幻想。當以政府為背景的消費代表群消逝后，多米諾骨牌掠過白酒，悄悄地搭上了啤酒的肩膀！2014年里面，白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型的一年。高端被凍結(jié)，腰部下滑，民酒呼聲四起，小酒滿天飛……到農(nóng)村去、根據(jù)地打造、終端管控，買吧臺、做陳列、（啤酒招商）擺桌割箱、保量專賣，這些啤酒行業(yè)玩的爛熟的快消品動作一下子成了白啤行業(yè)爭相效仿的打法。     勁酒、老村長、二鍋頭、歪嘴郎、江小白等一系列十元價格帶的小酒蜂擁到終端淘金。以下盤功夫見長，以終端管控為主，以地盤戰(zhàn)為主戰(zhàn)手法的啤酒行業(yè)在這一年中笑看了無數(shù)白酒企業(yè)的浮浮沉沉。到終端去看一下，曾經(jīng)少見白酒業(yè)務(wù)一波又一波在餐飲拜訪，吧臺買了，啤酒被拿走；每個餐桌上都擺上了十多元的白酒，墻上的POP貼了白酒的海報，終端的門頭被白酒換成了廣告牌。啤酒的蛋糕就這樣被撬走了，一點一點，不知不覺中被切走了。在白酒瘋狂的年代，這種屌絲型的苦力打法沒有白酒企業(yè)會自討苦吃。