近年來(lái)，啤酒行業(yè)通過(guò)提價(jià)、推高中端的方式，實(shí)現(xiàn)了利潤(rùn)快速增長(zhǎng)，而作為啤酒行業(yè)的龍頭品牌，除了提價(jià)、推高中端，在侯孝海（華潤(rùn)啤酒CEO）執(zhí)掌之下，華潤(rùn)啤酒還在借助關(guān)廠(chǎng)、裁員的方式來(lái)壓縮成本，進(jìn)而提高利潤(rùn)水平，可謂是“一將功成萬(wàn)骨枯”。 日前，華潤(rùn)啤酒方面表示，本公司謹(jǐn)此補(bǔ)充截至2020年9月30日止九個(gè)月，歸屬于本公司股東的綜合利潤(rùn)約為36.5億元。 對(duì)此，中泰證券在研報(bào)中指出，華潤(rùn)啤酒2020年第三季度業(yè)績(jī)超出市場(chǎng)預(yù)期，公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)尤其是次高中端及以上產(chǎn)品的優(yōu)異表現(xiàn)，推動(dòng)了公司利潤(rùn)的加速釋放。 而2020年上半年，華潤(rùn)啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額約為174.08億元，與去年同期188.25億元相比，下滑7.5%；本公司股東應(yīng)占溢利約為20.79億元，相較于2019年上半年18.71億元，增長(zhǎng)11.1%左右。 在收入下滑7.5%的情況下，華潤(rùn)啤酒的利潤(rùn)依然能夠保持著雙位數(shù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，不得不佩服以侯孝海為核心的管理團(tuán)隊(duì)。 但是，截止2020年上半年末，華潤(rùn)啤酒聘用約2.8萬(wàn)人，其中超過(guò)99%在中國(guó)內(nèi)地雇傭，其余的主要駐守中國(guó)香港。 而2019年上半年末，華潤(rùn)啤酒聘用約3.5萬(wàn)人，其中超過(guò)99%在中國(guó)內(nèi)地雇傭，其余的主要駐守中國(guó)香港。 也就是說(shuō)，在一年的時(shí)間里，華潤(rùn)啤酒雇傭員工的數(shù)量減少了7000人左右，降幅在20%左右，可見(jiàn)侯孝海的“鐵腕政策”效果十分明顯。 據(jù)悉，華潤(rùn)啤酒雇員的薪酬按其工作性質(zhì)、個(gè)別表現(xiàn)及市場(chǎng)趨勢(shì)厘定，并輔以各種以現(xiàn)金支付之獎(jiǎng)勵(lì)。 換言之，華潤(rùn)啤酒雇員的薪酬“因人而異”、“因崗而異”，由于華潤(rùn)啤酒沒(méi)有披露裁掉員工的具體崗位，所以無(wú)法確定減少7000人，可以節(jié)省多少成本。 然而，通過(guò)對(duì)比2018年上半年和2019年上半年，可以“管窺”一下裁員能夠?yàn)槿A潤(rùn)啤酒“節(jié)流”幾何。 數(shù)據(jù)顯示，華潤(rùn)啤酒的聘用員工數(shù)量從2018年上半年末4.7萬(wàn)人，下降到了2019年上半年末3.5萬(wàn)人，減少了1.2萬(wàn)人。 對(duì)此，華潤(rùn)啤酒方面表示，受員工補(bǔ)償及安置費(fèi)用、2018年上半年一次性計(jì)提2017年度的年金費(fèi)用（約1.74億元）、員工成本減少和減值下降的影響，2019年上半年管理及一般費(fèi)用較去年同期下跌4.3%左右。 而2019年上半年，華潤(rùn)啤酒管理及一般費(fèi)用約為19.44億元，與2018年上半年20.31億元相比，減少了0.87億元左右。 與此同時(shí)，2019年上半年，華潤(rùn)啤酒本公司股東應(yīng)占綜合溢利同比增幅在24.1%左右，其中4.3個(gè)百分點(diǎn)來(lái)自裁員的效果。 在疫情影響之下，全國(guó)都在為“穩(wěn)就業(yè)”而努力，疫情發(fā)生以來(lái)，更是高度關(guān)注疫情對(duì)就業(yè)形勢(shì)的影響，就統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展工作作出一系列重要指示，為做好疫情防控中的就業(yè)工作提供了科學(xué)指引。 但是，即使在疫情期間，華潤(rùn)啤酒還在繼續(xù)裁員，截止2019年末，華潤(rùn)啤酒聘用約為3萬(wàn)人，而到了2020年上半年末僅為2.8萬(wàn)人左右；也就是說(shuō)，在疫情期間，華潤(rùn)啤酒依然選擇裁員2000人左右。 華潤(rùn)啤酒方面坦言，2020年上半年，公司持續(xù)推動(dòng)優(yōu)化產(chǎn)能布局，去除低效產(chǎn)能，提高了生產(chǎn)工廠(chǎng)的平均規(guī)模，于回顧年度內(nèi)已停止?fàn)I運(yùn)7間啤酒廠(chǎng)。 “我們?nèi)绻朐诟?jìng)爭(zhēng)當(dāng)中取勝,就要把參照物對(duì)標(biāo)百威,對(duì)標(biāo)喜力,對(duì)標(biāo)嘉士伯,我們希望將來(lái)超過(guò)他們?！焙钚⒑Ｔ谒霓k公室回顧上述去歐美參觀(guān)工廠(chǎng)的經(jīng)歷時(shí),發(fā)現(xiàn)相比而言,雪花啤酒的人多,但產(chǎn)能效率低,所以需要產(chǎn)能優(yōu)化、組織再造、崗位優(yōu)化等工作。 因此，華潤(rùn)啤酒選擇了關(guān)廠(chǎng)裁員，“我們關(guān)閉快,沒(méi)有發(fā)生任何后遺癥。這場(chǎng)仗打得非常不錯(cuò),但很艱難。”侯孝海說(shuō),在中國(guó)關(guān)閉工廠(chǎng),比較難,關(guān)國(guó)有工廠(chǎng),更難。企業(yè)的工廠(chǎng),難上加難。去了歐洲他才知道,關(guān)廠(chǎng)比中國(guó)難。但不關(guān)不行。 “目的是提升我們生產(chǎn)的效率,降低生產(chǎn)成本,提升管理的水平,提升人員的專(zhuān)業(yè)能力。這樣才會(huì)使公司機(jī)體更強(qiáng)健,發(fā)展更良性?！焙钚⒑７Q(chēng)。 由于全國(guó)上下一心，本土疫情得到了根本性控制，中國(guó)經(jīng)濟(jì)率先進(jìn)入后疫情時(shí)代，就業(yè)形勢(shì)也得到了明顯好轉(zhuǎn)，但華潤(rùn)啤酒的業(yè)績(jī)也迅速實(shí)現(xiàn)了復(fù)蘇，不過(guò)，對(duì)于全國(guó)就業(yè)形勢(shì)改善，作為央企的華潤(rùn)啤酒到底貢獻(xiàn)了多少，可能侯孝海心里清楚。 然而，在分享疫情期間的戰(zhàn)略方向時(shí)，侯孝海表示：“面對(duì)二、三月份時(shí)的市場(chǎng)情況，不是彎道超車(chē)就是順勢(shì)而為，我們選擇了彎道超車(chē)，選擇了‘下決心、出重手、強(qiáng)執(zhí)行、鑄明天’的十二字方針。今天來(lái)看我們站在了歷史正確的一邊?！? 中泰證券在研報(bào)中指出，2020年-2022 年，華潤(rùn)啤酒將決戰(zhàn)高中端、質(zhì)量發(fā)展?！皯?zhàn)高中端”即公司高中端銷(xiāo)量要接近主要競(jìng)品；“提質(zhì)量”即公司所有的生產(chǎn)、人力、財(cái)務(wù)、營(yíng)運(yùn)在質(zhì)量上能夠得到快速的釋放和升級(jí)；“增效益”即公司的利潤(rùn)持續(xù)增長(zhǎng)。 來(lái)源：中國(guó)啤酒網(wǎng)