從1900年有哈爾濱啤酒廠，到1903年有青島啤酒廠，也就剛過百年的歷史，

「工業(yè)淡啤」即為工業(yè)化生產(chǎn)但又寡淡無味的啤酒。

簡單說來，就是你在夜宵擼串時經(jīng)常喝到的那種幾塊錢一瓶的啤酒，常見的有百威、燕京、青島和雪花等。

這一類啤酒的一個重要特點(diǎn)就是在原料中加入了大米、玉米、淀粉等材料

加入這些原料，一是成本得以降低，二是口感更加寡淡，就好像喝水一樣，又加上工業(yè)化的大規(guī)模流水線生產(chǎn)，因此叫「工業(yè)淡啤」。

也就難怪很多人能一次干掉個5、6瓶，除了走腎外并沒有享受到這種酒精飲料的任何快感。

于是越來越多人開始追求真正意義上的精釀啤酒，因此國外啤酒大量進(jìn)入中國市場。

酒這種東西都是自然的饋贈，凡是有添加劑的，一定不好喝！

在這里以國產(chǎn)福佳白為例，第一次是看到街角超市竟然有賣1664，還以為這啤酒這么普及了，而且一瓶14，相對其他一眾啤酒來說，并不便宜，買了兩瓶。

一喝，味道不對，仔細(xì)看才知道，這個1664是惠州產(chǎn)的，WTF？！仔細(xì)看配料表，多了好幾種添加劑，印象最深刻的是，結(jié)尾寫著香精……！

后來又看到小超市有賣福佳白了，拿起一看，又是國內(nèi)產(chǎn)…

國產(chǎn)福佳白無例外，配料表里面多了玉米淀粉、果膠、檸檬酸（憑印象寫）這些東西……

我馬上掉頭看國產(chǎn)啤酒，很多人沒怎么留意國產(chǎn)啤酒，其實(shí)有許多高性價比的，也好喝的。比如青島的白啤，青島為數(shù)不多用全麥芽釀造的啤酒。

配料表中發(fā)現(xiàn)只有水、大麥芽、小麥芽、酵母、啤酒花及制品，酒精度4.1，麥芽濃度11！采用傳統(tǒng)的上發(fā)酵古法精釀而成，今年夏天就它了。

青島白啤的性價比算高了，青島白啤不添加糖漿、淀粉、酒花浸膏，國產(chǎn)啤酒中很難得！

入嘴后有濃郁的小麥香氣加上橙香味道，泡沫持久度也比一般的水啤要高，喝過之后嘴里充滿著小麥啤酒的香氣，真的是口齒留香，完全沒有水啤的寡淡。

口感上泡沫細(xì)膩豐富，入口柔和，回味能感覺到比較濃郁的麥芽味，真的不比福佳白、1664差。

就算不會喝酒的女生也能接受青島全麥白啤。

來源：卡卡西里庫庫子