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        赤鮮糖醇

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          赤鮮糖醇

          中文名稱:赤蘚糖醇 中文別名:1,2,3,4-丁四醇; 內消旋-間赤藻糖醇 CAS登錄號:149-32-6 英文名稱:meso-Erythritol 分子式:H10O4 分子量:122.12 EINECS:205-737-3 赤蘚醇是一種天然的健康糖醇,白色結晶體,學名稱為1,2,3,4丁四醇,以低含量的形式廣泛存在于水果和發(fā)酵食品中。 赤蘚醇的功能作用:相比其他糖醇,赤鮮糖醇有著許多顯著的功能和應用優(yōu)勢。因為赤鮮糖醇的分子量很小,大部分可以在小腦內快速吸收。但卻不會被代謝分解,很快就隨尿液排出體外。由此可見,身體會排污掉大多數(shù)的熱量,只有不到0.2千卡/克的熱量在體內吸收。赤鮮糖醇熱量值在所有糖醇中是低的。不會引起腸胃不適。大量的實驗證明,和其他多元醇相比,赤鮮糖醇在體內的可接受劑量高。在正常的食用條件下,赤鮮糖醇不會導致不良的腸胃反應。舉例來說,不會導致腹瀉的山梨醇單次劑量是0.24克/千克體重,而赤鮮糖醇則可高達0.80克/千克體重。赤鮮糖醇的單次劑量差不多是木糖醇、麥芽醇、異麥芽糖醇(益壽糖)和乳糖醇的2-3倍,是甘露醇和山梨醇的3-4倍。臨床實驗也表明,赤蘚醇基本上不會影響血液中的血糖和胰島素水平,適用于糖尿病人。無齲齒性。一般來說,可發(fā)酵性糖類具有潛在的齪齒性。然而,赤蘚醇不會被口腔所利用,對牙齒無害。體外和體內的培養(yǎng)試驗也表明,赤蘚醇的存在更有可能回腔對某些糖類的發(fā)酵作用。甜味協(xié)和作為一種單獨存在的糖源醇的甜度只有蔗糖的60-70%。但當它和其他糖類,特別是強化甜味劑如阿斯巴甜和甜菊糖等混合使用時,配伍作用使它的實際甜度遠遠超出預期,從而獲得佳的甜味協(xié)和。此外,溶液中l(wèi)-3%的赤蘚醇就已能有效地掩飾刺激性口味,很好地改善溶液的口感和風味。在食品工業(yè)上的應用:因為赤蘚醇的全天然、低熱量、無齦齒性、無吸濕性、高穩(wěn)定性和耐消化性等功能特點,它在食品工業(yè)上有著廣泛的應用。近幾十年來,隨著消費者對食品本身的安全、營養(yǎng)和健康的要求,低熱量甚至無糖類產(chǎn)品正在快速成為一個重要市場。赤鮮糖醇因此在飲料、糖果、烘焙、佐餐甜味劑和功能食品等許多領域成人可靠的選擇。 赤鮮糖醇廠家,赤鮮糖醇報價,赤鮮糖醇用途,赤鮮糖醇甜味劑,赤鮮糖醇用量,赤鮮糖醇批發(fā),河南赤鮮糖醇供應商新報價,鄭州赤鮮糖醇生產(chǎn)廠家新價格,歡迎致電洽談!聯(lián)系人:閆萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613
          鄭州瑞恒化工產(chǎn)品有限公司一家專業(yè)從事精細化工原料,化工原料,醫(yī)藥原料研發(fā)和銷售為一體的高新技術企業(yè)。公司坐落于綠城鄭州交通便利,環(huán)境優(yōu)美。 鄭州瑞恒化工產(chǎn)品有限公司產(chǎn)品品種齊全、價格合理,暢銷消費者市場。公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關系。鄭州瑞恒化工有限公司實力雄厚,以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。 公司堅持嚴格管理,科學發(fā)展,經(jīng)過這些年的艱苦奮斗和技術革新,取得了經(jīng)濟效益和社會效益的良好發(fā)展,被上級和行業(yè)主管部門多次評為"重合同,守信用","先進文明單位"。
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