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        鳳梨是菠蘿嗎?
        2021-05-26 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))
        鳳梨是菠蘿嗎? 現(xiàn)在滿大街都在賣兩種相似的水果,一種是菠蘿,價(jià)格便宜。一種是鳳梨,價(jià)格就貴很多了。反正,水果店老板一定會(huì)告訴你,鳳梨和菠蘿不一樣??墒怯泻芏嗳苏f(shuō),菠蘿就是鳳梨,只是一種水果的兩個(gè)品種而已。 從生物命名規(guī)則上看,鳳梨才是這種水果的標(biāo)準(zhǔn)名稱,而菠蘿是別名。為什么這樣命名呢?其中也是有典故的。 鳳梨原產(chǎn)于巴西,16世紀(jì)初傳入中國(guó),在臺(tái)灣由于“果生于葉叢中,果皮似波羅蜜而色黃,液甜而酸,有綠葉似鳳尾,故名鳳梨”。而在,則因波羅蜜而起名菠蘿。由此可見,鳳梨和菠蘿是一種水果的不同名稱。 其實(shí),菠蘿(鳳梨)主要有四個(gè)品種,分別為:卡因類,皇后類,西班牙類和雜交類。其中卡因類鳳梨葉緣無(wú)刺或者只有很少刺,果眼淺,就是我們常說(shuō)的鳳梨。而皇后類葉比卡因類短,葉緣有刺,果眼深,肉質(zhì)脆嫩,多汁,是我們市場(chǎng)上常見的菠蘿。 這下總算明白了,其實(shí)菠蘿和鳳梨是同一種東西,由于產(chǎn)地區(qū)別,甜酸比會(huì)有不同,對(duì)口感有一定影響,但整體營(yíng)養(yǎng)區(qū)別并不大。因此,選擇菠蘿或者鳳梨完全看個(gè)人喜好了。

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