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      1. 調(diào)味品

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        進口、超市自有品牌調(diào)味品分搶市場
        2016-01-14 (à′?′: ì???í?)
            超市醬油醋等調(diào)味品主要以海天、魯花、李錦記、廚邦等品牌居多,而花椒粉、胡椒粉、辣椒粉等干粉類調(diào)料(調(diào)味品招商)以王守義、味好美為主。調(diào)味品中也不乏超市自有品牌,集中在醬油、黃酒、醋等產(chǎn)品,價格相對更實惠,來挑選的以老年人為主。記者還發(fā)現(xiàn),各種異國口味的調(diào)味品也越來越多地出現(xiàn)在超市,如進口咖喱、烤肉醬、香草、肉桂粉、韓國大醬等。   在超市進口貨架上,單是“醬”一類,就有不少進口品種,有泰國的咖喱醬、韓國的黃豆醬、日本的烤肉醬、美國的燒烤醬,主要用于拌飯、烤肉以及調(diào)味等,價格在十幾元到四五十元不等。   在進口調(diào)料貨架前挑選的大多是年輕人,家住綠洲花園的90后張小姐告訴記者:“平時喜歡搗鼓美食,拿手的菜是咖喱牛腩,而這道菜好吃的關(guān)鍵在調(diào)料,所以我通常會去超市買進口椰漿、進口咖喱燒這道菜。”   “進口調(diào)味料雖然價格較高,但現(xiàn)在很多年輕人會來買,他們更加追究口味的多元化。還有一些喜歡做西餐、日料以及創(chuàng)意菜的顧客也會經(jīng)常來買。”超市經(jīng)理表示。

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