威士忌需要醒酒嗎？ 一般威士忌裝瓶之后即是成品（換句話說，一瓶 12 年的威士忌存放 100 年，還是一瓶 12 年的威士忌，風(fēng)味不會有太多變化），主要原因是單寧和酒精含量差異。 一方面，這跟單寧有關(guān)。威士忌中本身是沒有單寧的（即使有，也是從熟化的橡木桶中帶入的非常少量單寧），所以風(fēng)味相對穩(wěn)定，風(fēng)味也不會有太大的變化（不開瓶的情況下）。 另一方面，這跟酒精含量有關(guān)。威士忌的酒精含量基本不會低于 40% ABV。高酒精濃度的威士忌需要我們慢慢去品。高酒精濃度下氧氣含量較低，因而保證了不會有劇烈的化學(xué)反應(yīng)發(fā)生從而改變威士忌的風(fēng)味。 其實，葡萄酒醒酒主要是為了讓酒口感更好，香氣更加發(fā)散。但是對威士忌而言，如果要想讓威士忌的香氣更加發(fā)散，加一滴水就有幫助。 不過，你可能在市面上也能看到一些威士忌醒酒器。如果有人醒威士忌，更多的是為了一個奢華且美感的體驗。 一方面，威士忌醒酒器本身就是一個藝術(shù)，無論是設(shè)計還是外形都美感。 另一方面，價格品質(zhì)上佳的威士忌倒入精致的醒酒器，“自信”展現(xiàn)透明的酒液與溫暖的色調(diào)，倒入配套風(fēng)格威士忌酒杯，遞給客人，特別有面兒！ 選擇威士忌醒酒器時，需要注意以下幾點： 1、醒酒器容量足夠，至少能容納一瓶 700ml 的威士忌。（當(dāng)著眾人面，誰也不想拿一個特別小的醒酒器出來，特地醒酒威士忌，會感覺特別沒面兒。） 2、選用一個酒塞密封效果不錯的醒酒器。很少人能在幾個小時就把一瓶威士忌喝完，這就不得不塞上酒塞以便之后繼續(xù)飲用。但即便正常存放下，考慮到各種因素，醒酒器中的威士忌還是建議盡量在 1-2 個月飲用完。 3、確保醒酒器是不含鉛的。威士忌一般會在醒酒器中存放一段時間，若醒酒器中含有鉛，那很容易滲透到酒液中并發(fā)生一系列化學(xué)反應(yīng)，不僅極大的影響威士忌風(fēng)味而且有可能對人體產(chǎn)生極大的危害。 4、價格。威士忌醒酒器幾千到幾萬的價格不等，根據(jù)個人承受能力及喜好選擇就好。

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