目前洋酒已成為時(shí)尚的另一代名詞，那你知道洋酒跟什么搭配起來(lái)和妙呢?據(jù)有9年調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)調(diào)酒師楊桂林介紹，洋酒的6大基酒為白蘭地、金酒、朗姆酒、伏特加、威士忌和墨西哥烈酒，均屬于較易搭配的酒類。下面將一一為你介紹不同洋酒的搭配。 白蘭地 葡萄汁 據(jù)楊桂林介紹，白蘭地平均酒齡在30年左右，雖屬烈性酒，但由于經(jīng)過(guò)陳釀，其口感柔和、香味純正，飲用后給人以高雅、舒暢的感覺(jué)。餐后端上一杯白蘭地，淺斟慢酌，可以不摻兌任何東西純飲，也可以加冰塊，或加入少許葡萄汁進(jìn)行搭配，口感也。楊桂林提醒，此時(shí)添加的葡萄汁，應(yīng)為上好的葡萄原汁，否則將會(huì)影響白蘭地的品質(zhì)與口感。 威士忌 冰/蘇打水 威士忌是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后，放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的蒸餾酒類飲品。飲用威士忌可適當(dāng)加冰或蘇打水。蘇打水無(wú)色無(wú)味，這樣既可以對(duì)酒進(jìn)行稀釋，又不會(huì)改變酒的原有味道。 伏特加 橙汁/檸檬汁 伏特加是一種經(jīng)蒸餾處理的酒料，橙汁、檸檬汁都是女士鐘愛(ài)的軟飲，伏特加加橙汁或檸檬汁，更是女士偏愛(ài)的喝法。伏特加屬烈酒，而加入橙汁、檸檬汁后，可以緩解酒的刺激味道，使得烈酒更加好入口。而入口后的味道也是軟飲配合酒精的味道，細(xì)軟而醇香。 墨西哥烈酒 檸檬 鹽/雪碧 墨西哥烈酒又稱龍舌蘭酒，是墨西哥的代表酒。 墨西哥烈酒加雪碧，楊桂林說(shuō)，這也是在酒吧中墨西哥烈酒常見(jiàn)的搭配喝法。墨西哥烈酒似火，雪碧似冰，冰火交融，入口的3秒-5秒間，會(huì)在嘴里產(chǎn)生極大的沖勁，給人一種神清氣爽的通透感。 朗姆酒，是以甘蔗、糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。朗姆酒時(shí)尚的喝法，則為朗姆酒加可樂(lè)，這也是在古巴常見(jiàn)的喝法。因?yàn)榭蓸?lè)有焦糖的香味，與甘蔗釀造的朗姆酒搭配在一起，酒精與軟飲的結(jié)合，相得益彰，既沒(méi)有損壞酒原有的味道，又提高了入口的口感。 來(lái)源：佳釀網(wǎng)

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