對于洋酒不知道大家對它的了解有多少，在我國可能接觸的較多的還是白酒和葡萄酒，在酒吧里面可能洋酒是經(jīng)常見的。伏特加，這是一款經(jīng)過精心蒸餾處理的洋酒。你對伏特加的了解多么?伏特加屬于什么酒?你知道嗎?

伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú) 具一格的特色。伏特加酒是世界著名的八大酒之一，也是這個世界上做為八大基酒的較高領(lǐng)地。為什么這樣說伏特加是八大基酒的典型，就是因?yàn)榉丶邮菦]有加過任何添加劑的，也沒有添加過任何香料還有調(diào)味品的這一種基酒。伏特加酒是世界上每一種雞尾酒的始祖，也是每一款雞尾酒的必用基酒，但是他并不會影響到雞尾酒的本質(zhì)口味，只是讓雞尾酒的口味更加純正了。

一般情況下，品質(zhì)較好的伏特加都是釀造過程非常繁瑣的，也很精心。它必 須要經(jīng)過很多次的蒸餾，然后還要過濾掉酒中多余的雜質(zhì)等，為什么會要經(jīng)過這么多次的蒸餾和過濾，就是因?yàn)檫@樣的次數(shù)如果是越多的話，那么伏特加酒就會獲得更高度數(shù)的純度，這樣就會顯得味道會更加的純正。

伏特加屬于什么酒?總而言之，伏特加酒就是一款要經(jīng)過蒸餾這一關(guān)鍵過程的含有酒精性的飲料，也是一種很好的基酒。

來源：佳釀網(wǎng)

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