洋酒中的紅酒需要醒酒很多人都很清楚，但像白蘭地和威士忌也是洋酒中很受人們喜愛的酒種，對于白蘭地和威士忌要不要醒酒，存在很大的爭議，洋酒要不要倒到醒酒器醒酒呢？

洋酒要不要倒到醒酒器

洋酒要用醒酒器醒酒，像紅酒、白蘭地和威士忌都是需要醒酒的。醒酒的目的是為了讓酒味更好，喝起來風味更佳。不醒酒喝起來滋味不純，像紅酒會帶厚重的酸澀味，特別是陳年的酸澀味越重。而白蘭地不醒酒果粒雜質(zhì)較多，威士忌不醒酒，就很難體會到它深邃的香氣。

洋酒醒酒器的作用有三點，其一喚醒香氣，其二隔離雜質(zhì)、其三品味純正的酒味。紅酒通過醒酒可以去除雜質(zhì)，讓香氣發(fā)揮較佳，現(xiàn)時能去掉酒中的厚重單寧，喝起來口感更純，提升它本有的價值。而白蘭地醒酒能很好的去除雜質(zhì)，還能讓香味蘇醒，味道更純。

威士忌也是需要醒酒的，威士忌有沉淀物也很正常，特別是年代較久的，可以通過洋酒醒酒器有效的隔離掉沉淀物。論及，它除了能去除淀沉物外，它還能提香，威士忌香很豐富，像泥煤引起的香氣、酒精產(chǎn)生的香氣、木桶陳年香氣等，讓威士忌與空氣接觸，進行氧化后，香氣更豐富，滋味更好。

洋酒為什么需要酒樽

酒樽古時是用來溫酒或盛酒的器皿，而洋酒也用酒樽，是因為洋酒需要醒酒，可用來盛酒也能醒酒，用酒樽喝酒也更顯禮貌，還更顯與眾不同的品味，洋酒很多酒，酒度甚至比我國的白酒還要高，用酒樽喝可以醒酒，讓酒精度更顯柔和，也可以保持酒香。

根據(jù)史書《周禮》中記載，盛酒器通稱為尊，酒器是用來盛酒的禮器。大多數(shù)洋酒和白酒一樣都屬于高度酒，用酒樽喝是一種禮節(jié)，不會失禮。與友人在一起時，大氣的酒樽還可彰顯身份。酒樽喝酒是一種禮儀使然，同時也能盡顯個人品味。

結(jié)語：關(guān)于分酒器和醒酒器一樣嗎以及洋酒為什么需要酒樽大家都清楚了，用酒樽喝酒是一種禮貌，它體現(xiàn)了酒文化中深度的禮節(jié)，而且數(shù)千年不變。再說了洋酒酒度那么高，用酒樽讓它與空氣接觸變?nèi)岷鸵稽c，也更好入口，口感也會更好。

來源：佳釀網(wǎng)

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