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朗姆酒品鑒一直是很熱門活動(dòng),不少品鑒師對(duì)朗姆酒情有鐘,讓我們來看看朗姆酒的品鑒魅力吧。
酒體輕盈,酒味干的朗姆酒品鑒
這類朗姆酒主要由西印度群島屬西班牙語系的國家生產(chǎn),如古巴、波多黎各、維爾克群島(VIRGINISLANGS)、多米尼加、墨西哥、委內(nèi)瑞拉等,其中以古巴朗姆酒久負(fù)盛名。
酒體豐厚、酒味濃烈的朗姆酒品鑒
這類朗姆酒多為古巴、牙買加和馬提尼克的產(chǎn)品。酒在木桶中陳年的時(shí)間長達(dá)5-朗姆酒7年,甚至15年,有的要在酒液中加焦糖調(diào)色劑(如古巴朗姆酒),因此其色澤金黃、深紅。
酒體輕盈,酒味芳香的朗姆酒品鑒
這類朗姆酒主要是古巴、爪哇群島的產(chǎn)品,其久香氣味是由芳香類藥材所致。芳香朗姆酒一般要貯存10年左右。較著 名的Mulata(慕蘭潭)朗姆酒。
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