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日本清酒按品味分類
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
甜口酒:甜口酒為含糖分較多、酸度較低的酒。
辣口酒:辣口酒為含糖分少、酸度較高的酒。
濃醇酒:濃醇酒為含浸出物及糖分多、口味濃厚的酒。
淡麗酒:淡麗酒為含浸出物及糖分少而爽口的酒。
高酸味酒:高酸味酒是以酸度高、酸味大為其特征的酒。
原酒:原酒是制成后不加水稀釋的清酒。
市售酒:市售酒指原酒加水稀釋后裝瓶出售的酒。
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