朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發(fā)酵、蒸餾而成。 朗姆酒也叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經發(fā)酵、蒸餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。 古巴朗姆酒、古巴咖啡、古巴雪茄為古巴三大知名產品。

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