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警惕超市里的5種假牛奶 千萬別買給喝
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
有時超市里的牛奶,也不一定都是“真”牛奶——他們很可能只是商家賺錢的套路,如果沒仔細(xì)研究的家長,很可能買到的就不是純奶,而是毫無營養(yǎng)價值、喝多無益的奶味飲料!
有了后,牛奶就成了家里的必備食品,很多家長去到超市都是一箱箱地買。但有時超市里的牛奶,也不一定都是“真”牛奶——他們很可能只是商家賺錢的套路,如果沒仔細(xì)研究的家長,很可能買到的就不是純奶,而是毫無營養(yǎng)價值、喝多無益的奶味飲料!
所以各位寶媽買牛奶時一定要注意看標(biāo)簽,下面這5種牛奶,確實(shí)不是真正的牛奶!
1.乳飲料:
真身:只看名字就知道,它的真身不是“乳”,是“飲料”。
這種飲料通常寫著“xx乳”,酸酸甜甜,非常得小喜愛。你可能以為只是買到加了糖或發(fā)酵過的酸奶、只是味道較為誘人的奶制品而已。但實(shí)際上呢?這些乳飲料不過是在水的基礎(chǔ)上加入了奶、或者奶味添加劑,以及各種調(diào)味劑的飲料而已,連奶制品都算不上!看名字像奶,喝起來又有點(diǎn)像酸奶,然而事實(shí)上跟牛奶、健康的營養(yǎng)成分相差十萬八千里。
2.調(diào)制奶:
真身:在牛奶里加入大量添加劑和水,達(dá)到增加風(fēng)味的目的。
紅棗奶、核桃奶、巧克力奶,味道真的很好喝。不但有奶的味道,而且比奶的味道更香。當(dāng)然,這個比上面的好一點(diǎn),畢竟起碼算奶制品了,配料中主要成分還是牛奶。不過,這些調(diào)制奶都加入大量添加劑來改善風(fēng)味、口感,從而吸引小孩的注意力:覺得好喝,家長又以為風(fēng)味好主要是加了紅棗、核桃等,還是很有營養(yǎng)的。
不得不說,果然是商家套路深??!因?yàn)檫@些紅棗味、核桃味,都是香精的功勞,紅棗、核桃成分少得可憐,還不如自己回家吃點(diǎn)紅棗、核桃來得健康。
3.兒童奶:
真身:兒童奶的噱頭非常多,事實(shí)都是含有大量添加劑的奶。
兒童奶之所以深受歡迎,主要?dú)w功于含糖量高、味道好。小孩對甜味的東西是幾乎沒有抵抗力的,長期喝這種甜味奶,會讓覺得真正有營養(yǎng)的牛奶很難喝、太清淡。而且,這些甜味奶糖分過高,導(dǎo)致不愛吃飯,又或者能量攝入增加,造成兒童肥胖。
即便兒童奶帶著“”“”“助消化”“補(bǔ)鈣”等噱頭,也確實(shí)添加了鈣質(zhì)、益生元等,但含量不高,還不如讓好好吃飯,乖乖喝普通純牛奶、酸奶來得實(shí)際。
4.早餐奶:
真身:添加麥片、谷物、纖維等的奶制品。
這種奶制品甜甜的,有的還含有谷粒等,嚼起來Q彈Q彈的。但添加的大量谷物、糖分、蔬果纖維等,讓牛奶本身的成分減少很多。
實(shí)際上早餐奶中蛋白質(zhì)含量,還有營養(yǎng)價值,是比不上純牛奶的。如果早上沒那么趕時間,還是純牛奶搭配主食來得更健康。
5.高鈣奶:
真身:增加價格,鈣吸收率卻沒增加多少。
牛奶本身就含有大量鈣質(zhì),高鈣奶只是進(jìn)一步鈣強(qiáng)化。但牛奶中鈣的添加量是有規(guī)定的,即使按照允許添加量的大值來強(qiáng)化,鈣含量依然少得可憐。倒是添加的這一點(diǎn)點(diǎn)鈣,讓牛奶價格增加不少,吸收率卻沒多少增加。
所以說商家套路深,家長們想讓喝上營養(yǎng)健康的“真”牛奶,要慢慢學(xué)會看標(biāo)簽?。?
另外,有些家長擔(dān)心不愛喝純奶,其實(shí)寶媽們平時看輔食添加知識的時候,不妨學(xué)學(xué)一些“花招”,比如:南瓜牛奶羹、香蕉燕麥牛奶粥等,網(wǎng)上隨便一搜都有很多教程哦!
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