對(duì)于中國(guó)的星巴克粉絲們來(lái)說(shuō)，他們應(yīng)該不會(huì)等到該公司旗下茶品牌Teavana（茶瓦納）從北美來(lái)華開實(shí)體店的這一天了，取而代之的將是這個(gè)品牌越來(lái)越大力度的推廣茶飲料。 一年內(nèi)關(guān)閉 據(jù)星巴克介紹，該公司將在未來(lái)一年關(guān)閉所有379家Teavana實(shí)體茶店。受此影響的約3300位伙伴（員工）將有機(jī)會(huì)安排到星巴克門店工作。在2012年，星巴克花費(fèi)6.20億美元收購(gòu)了茶品牌Teavana。根據(jù)星巴克創(chuàng)始人、時(shí)任CEO霍華德·舒爾茨的說(shuō)法，全球茶市場(chǎng)潛力巨大。 小食代注意到，在昨日舉行的2017財(cái)年三季度業(yè)績(jī)會(huì)議中，星巴克新上任的CEO 凱文·約翰遜對(duì)華爾街分析師重申，茶對(duì)星巴克來(lái)說(shuō)是一個(gè)快速增長(zhǎng)的品類，是一個(gè)沒有疑問(wèn)的市場(chǎng)，還是星巴克的一個(gè)核心焦點(diǎn)。 那為什么星巴克要結(jié)束實(shí)體的Teavana茶店生意呢？對(duì)此，他坦言，很多Teavana的茶店一直業(yè)務(wù)表現(xiàn)未如理想，為此星巴克對(duì)這些專門的實(shí)體店展開了戰(zhàn)略檢視，得出了這樣一個(gè)結(jié)論：雖然星巴克通過(guò)創(chuàng)意營(yíng)銷、更新門店設(shè)計(jì)等手段很努力地希望逆轉(zhuǎn)趨勢(shì)，但是業(yè)績(jī)依然不佳。 “所以我們會(huì)關(guān)閉所有茶店?！彼f(shuō)，此舉將鞏固星巴克的業(yè)務(wù)，讓公司可以把資源專注于那些更能驅(qū)動(dòng)、增加股東價(jià)值和實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)盈利增長(zhǎng)的優(yōu)先事項(xiàng)。 茶葉零售商Teavana成立于1997年，旗下有100多種散裝茶葉，此外還出售茶具和其他茶葉有關(guān)的用品，在被星巴克收購(gòu)時(shí)就在全球擁有300家直營(yíng)銷售門店，全部位于美國(guó)和加拿大。 CEO說(shuō)法 由于需要關(guān)閉所有Teavana茶店，星巴克在三季報(bào)里記錄了一筆資產(chǎn)減值和商譽(yù)費(fèi)用約1億美元，而在未來(lái)幾個(gè)季度里，由于需要實(shí)施關(guān)店計(jì)劃，還可能會(huì)額外發(fā)生其他相關(guān)費(fèi)用。 星巴克作為咖啡連鎖的“老司機(jī)”，一直處于行業(yè)的前沿——無(wú)論是打造品牌、門店選址、裝修設(shè)計(jì)、菜單、數(shù)字化還是員工管理、會(huì)員服務(wù)等都是現(xiàn)象級(jí)的。按道理來(lái)說(shuō)，它要復(fù)制星巴克品牌的成功也很有心得，為何這次會(huì)如此決定？ 從目前高層的話來(lái)看，收購(gòu)回來(lái)的Teavana茶店的選址似乎成了一個(gè)比較大的問(wèn)題。 在昨日接受美國(guó)CNBC電視臺(tái)專訪時(shí)，凱文·約翰遜說(shuō)，數(shù)據(jù)清晰顯示大型商場(chǎng)的人流在下降?！拔艺J(rèn)為不幸的是，Teavana茶店正是開在大型商場(chǎng)里的?！彼俅螐?qiáng)調(diào)，雖然星巴克做了所有的工作，但還是不能克服不利影響。 而比更大Teavana茶店更讓人關(guān)注的問(wèn)題還在于，整個(gè)美國(guó)的餐飲市場(chǎng)都面對(duì)客流不景氣的挑戰(zhàn)。美國(guó)電視臺(tái)CBS指出，美國(guó)連鎖餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越加激烈，要增加消費(fèi)者的訪問(wèn)次數(shù)有難度。 唐恩都樂（Dunkin' Donuts）早些時(shí)候說(shuō)，它在美國(guó)的客流量再次下滑。至于麥當(dāng)勞，則在賣力推廣其1美元和2美元的菜單。就算是星巴克在美國(guó)的實(shí)體店，上季度的銷售錄得5%的增長(zhǎng)，大部分是由于進(jìn)店客人消費(fèi)增加，而不是客流。 發(fā)力茶飲料 不過(guò)，Teavana這個(gè)茶品牌不會(huì)隨著實(shí)體店關(guān)閉而消失，相反，按照星巴克的部署，它將繼續(xù)在星巴克門店作為茶飲料品牌出售，此外打著Teavana品牌的包裝產(chǎn)品也還會(huì)發(fā)力。 據(jù)該公司透露，通過(guò)在美國(guó)和百威英博合作，在5個(gè)月內(nèi)該公司的Teavana即飲茶發(fā)貨量達(dá)到了250萬(wàn)瓶，星巴克還計(jì)劃在2018財(cái)年結(jié)束前，推出Teavana品牌的茶包。 在上述業(yè)績(jī)分析會(huì)議上，凱文·約翰遜指出，自收購(gòu)了Teavana后星巴克已經(jīng)把它打造了一個(gè)“知名的、超高端的”品牌。 他說(shuō)，就在今年，公司預(yù)計(jì)將通過(guò)星巴克門店出售超過(guò)16億美元的Teavana品牌手工調(diào)制飲料。 他還說(shuō)，自從5年前在美國(guó)推出這個(gè)品牌以來(lái)，星巴克的茶業(yè)務(wù)錄得了40%的增長(zhǎng)，而一年前推出該品牌的中國(guó)、日本市場(chǎng)，星巴克的茶業(yè)務(wù)更錄得超過(guò)60%的增幅。 此前介紹，去年9月作為初次亮相中國(guó)的品牌，茶瓦納推出兩款“專為中國(guó)顧客研發(fā)”的冰搖茶，在門店當(dāng)時(shí)兩款產(chǎn)品的售價(jià)區(qū)間每杯從34元~40元不等。 而隨著茶瓦納來(lái)到中國(guó)，星巴克茶飲品也將納入到該品牌的旗下。今天，小食代走訪星巴克門店也發(fā)現(xiàn)，所有帶“茶”字的產(chǎn)品在“菜單”上似乎都已經(jīng)被歸在這個(gè)品牌下，包括抹茶拿鐵。 歌帝梵任命新帥 碰巧的是，就在昨日，高端巧克力品牌歌帝梵（Godiva）任命楊安麗（Annie Young-Scrivner）擔(dān)任公司CEO，任命在9月14日生效。 據(jù)介紹，她此前曾經(jīng)擔(dān)任星巴克負(fù)責(zé)數(shù)字化和會(huì)員業(yè)務(wù)的執(zhí)行副總裁，也曾經(jīng)做過(guò)該公司的營(yíng)銷官，負(fù)責(zé)過(guò)運(yùn)營(yíng)Tazo Tea品牌，還曾經(jīng)在Teavana擔(dān)任全球總裁。 值得注意的是，她此前還曾長(zhǎng)期在百事公司任職，出任過(guò)百事中國(guó)區(qū)總裁及董事長(zhǎng)。 據(jù)歌帝梵的通報(bào)，這個(gè)巧克力品牌希望在楊安麗的領(lǐng)導(dǎo)下可以領(lǐng)導(dǎo)在日本、中國(guó)和北美市場(chǎng)的增長(zhǎng)。小食代今年3月曾介紹，歌帝梵母公司的高層希望2017年在華員工增長(zhǎng)到2000人，并實(shí)現(xiàn)1.40億美元的收入，銷售城市從23個(gè)擴(kuò)大到32個(gè)。截至2016年，該品牌在華實(shí)體門店數(shù)量為103家，今年底和2020年的目標(biāo)分別希望能達(dá)到150家和300家。 在2015年的一次星巴克股東年會(huì)上，時(shí)任Teavana總裁的楊安麗表示，自從星巴克開出首家門店以來(lái)，茶就是公司的一部分。星巴克對(duì)Teavana的收購(gòu)讓公司獲得在茶方面的大量經(jīng)驗(yàn)，又透露星巴克的計(jì)劃是在未來(lái)5年內(nèi)讓茶方面的營(yíng)業(yè)收入翻一番。(l來(lái)源：小時(shí)代)

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