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茶是核子時(shí)代的飲料
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
茶是核子時(shí)代的飲料 原子能的開發(fā)利用,標(biāo)志著人類進(jìn)入了核子時(shí)代。和平利用原子能,在提供電力、航天航空技術(shù)及農(nóng)作物種質(zhì)資源等方面開創(chuàng)了嶄新的局面隨著社會(huì)生產(chǎn)力水平的發(fā)展,人們物質(zhì)生活不斷豐富電視機(jī)、電腦、復(fù)印機(jī)傳真機(jī)、手機(jī)、廣播、電影、錄像機(jī)、鐳射影像以及醫(yī)療射線等電子產(chǎn)品在給生活帶來便利的同時(shí),也不可避免地造成了輻射污染。盡管權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)輻射污染的定性定量尚有爭議,但這的確是一個(gè)不可否認(rèn)的事實(shí)。 輻射對(duì)人體造成的損害主要表現(xiàn)為對(duì)的侵入,破壞人體造血功能。發(fā)現(xiàn)茶葉具有解除及減輕輻射的功效,應(yīng)追溯到上世紀(jì)二戰(zhàn)結(jié)束后的日本廣島原的巨大威力給廣島人民帶來了噩夢(mèng)核戰(zhàn)幸存者受到輻射損傷,身體狀況慘不忍睹,事后追蹤發(fā)現(xiàn),凡大量飲用茶葉的幸存者,體質(zhì)狀況及白血球指標(biāo)以及壽命指標(biāo)均優(yōu)于不飲或少飲茶的人。由此,引起了醫(yī)學(xué)界的高度重視,開始了專門的研究。 試驗(yàn)證明,茶葉中的兒茶素類化合物可吸收90%的放射性同位素,并且是在其到達(dá)之前就被排出體外。我國的醫(yī)學(xué)研究者還發(fā)現(xiàn)接受放射的患者體內(nèi)白血球大幅度下降,攝取足夠的茶葉提取物后能得到明顯改善。目前,茶葉提取物片劑已經(jīng)作為臨床升白劑被廣泛使用?,F(xiàn)代科學(xué)研究證明,茶葉抗輻射的有效成分,還有茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C與維生素E及部分氨基酸。除前文提及的兒茶素對(duì)放射性同位素的吸附作用外,其作用機(jī)理是針對(duì)輻射引起的過量自由基導(dǎo)致的過氧化產(chǎn)生作用所以,茶葉可以顯著提高人體的非特異性功能,改善造血功能。 在日常生活中,微量的輻射波(電視、電腦熒屏、手機(jī)等)對(duì)人體有一定的傷害。在科學(xué)家沒有找到更好的辦法之前,適量多飲茶(特別是普洱茶)不失為一個(gè)有效而簡單的方法。 太陽有害射線、大氣水源污染、有害粉塵煙霧、電磁輻射包圍、不良生活習(xí)慣,令現(xiàn)代人在享受美好生活的同時(shí),不得不面對(duì)可怕的死亡殺手—癌癥。引發(fā)癌癥的病因有生物學(xué)的(病毒)物理學(xué)的(放射性輻射)及化學(xué)的致癌物質(zhì))。茶葉中的茶多酚類物、茶色素、及茶多糖都是生物活性化學(xué)成分。
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