鮮榨果汁和含糖飲料，越喝越短命 Ta有多甜蜜，你就有多傷身！ 我們公司有個(gè)大冰箱 內(nèi)含各種可以管飽解饞的福利！ 并常年供應(yīng)各種含糖飲料及水！ 某日，和同事A一起去開會(huì)，A二話不說就掏出冰紅茶。一邊的我默默問了一句：知道冰紅茶里有多少糖分么？（此處省略800字）終，同事A終默默把飲料放回了冰箱?？磥恚?dāng)我同事也是挺“悲催”，有個(gè)唐僧一樣嘮叨的人會(huì)時(shí)不時(shí)點(diǎn)評(píng)一下飲食健康問題。 不！那是對(duì)于同事的熱愛吶！醫(yī)療健康產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，先從自我健康開始。奶茶？可樂？冰紅茶？雪梨汁？你以為喝的是飲料，其實(shí)喝的都是糖。 今天，我們就來談一下含糖飲料這個(gè)話題。Ta有多甜蜜，你就有多傷身！一起直面隱匿殺手的殘酷的現(xiàn)實(shí)！ 在2013年，全球權(quán)威科研期刊《Nature》刊登了一篇論文叫《糖的毒性真相》。 研究者通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，糖的危害與煙酒相當(dāng)，而且糖會(huì)讓人上癮，攝入過多糖還造成肥胖癥、糖尿病、病和肝病等疾病在全球高發(fā)，每年可間接導(dǎo)致全球約3500萬人死亡。 2014年紀(jì)錄片《That Suger Film》里面的主角兩個(gè)月每天攝入40勺糖，體重增加8.5KG，腹圍增加10cm，變成了一個(gè)不折不扣的胖子。 然鵝，這慘痛的真相還在更后面。今年，期刊也BMJ 發(fā)文刊登了一篇文章《Sugary drink consumption and risk of cancer：results from NutriNet-Santé prospective cohort.》。文章通過多年研究，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期攝入含糖飲料可增加風(fēng)險(xiǎn)，就連純果汁也不例外。 含糖飲料也就算了，畢竟是飲料，But鮮榨果汁也躺也是扎心了。的確，喝鮮榨果汁可以抗氧化以及補(bǔ)充VC。但是通過壓榨這個(gè)工序，大部分保留的是“汁”，而沒有對(duì)于人體有益的膳食纖維素。舉個(gè)例子，一杯300ml的鮮榨橙汁需要平均4個(gè)橙汁才能得到，其中就含有了四個(gè)橙子的水份和糖分，喝了也不管飽。但同樣，我們可能吃2個(gè)橙子就已經(jīng)很有飽腹感了。因?yàn)檫@其中，我們?cè)诔猿热鈺r(shí)候，攝入了大量果汁中被拋棄的纖維素。 眾所周知，水果中含有大量的果糖。因此，所有鮮榨水果汁中，大部分只保留了水和果糖。 果糖是一種單糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，甜度是蔗糖的1.8倍，是天然糖中甜度高的糖。人體缺乏大量吸收純果糖的能力，但是當(dāng)果糖與葡萄糖一同攝入時(shí)（尤其在比例為1:1的情況下），機(jī)體吸收果糖的能力顯著增加。 由于果糖代謝不受體內(nèi)的限速控制，因此其代謝產(chǎn)物超過了身體正常的代謝能力，多余的產(chǎn)物便會(huì)被用于合成脂肪。期刊《JAMA》 上的一項(xiàng)研究同樣表明飲用純果汁的人比每天少量飲用糖飲料的人全因死亡率增加14%，冠心病死亡風(fēng)險(xiǎn)增加44%。 我們?cè)倏纯春秋嬃现薪?jīng)常添加的糖分，常見的是蔗糖和果葡糖漿。 蔗糖，即白砂糖，由一分子葡萄糖與一分子果糖脫水而成。簡(jiǎn)單來說，蔗糖進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)變成葡萄糖和果糖。 是的，你沒看錯(cuò)，蔗糖進(jìn)入體內(nèi)后就是遵循上面那張復(fù)雜的圖進(jìn)行了代謝。終消耗不了的那些多余物質(zhì)變成了甘油三脂，囤積在你身體的各處。 或許你會(huì)說，我不喝飲料，不喝鮮榨果汁，光喝咖啡總行吧。 各位朋友們，如果要喝咖啡建議不要喝各種風(fēng)味咖啡，即只喝咖啡或咖啡 奶才是比較健康的選擇。凡是各種特飲咖啡中都添加了意想不到的糖份，外加奶的熱量，足夠可以抵上一個(gè)KFC的漢堡。不信？有圖有真相。是不是賽過就是糖泡水 奶 咖啡？又扎心了！！生活真的如此艱難。 后，既然果糖和白砂糖都讓身體備受創(chuàng)傷，那我們只好把目標(biāo)轉(zhuǎn)向人工糖，即甜味劑。 中國(guó)是甜味劑消費(fèi)和生產(chǎn)的大國(guó)，年產(chǎn)量約10萬噸。中國(guó)目前允許使用的甜味劑主要有糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、紐甜、安賽蜜和三氯蔗糖。但在2018年歐洲糖尿病研究協(xié)會(huì)的年會(huì)上，澳洲學(xué)者發(fā)現(xiàn)，人工糖依舊可以升高血糖。研究納入了體重正常代謝正常的人群，服用人工糖組比對(duì)照組血糖平均升高24%。 近期JAMA Intern Med上發(fā)現(xiàn)的研究表明人工甜味劑能明顯增加全因死亡風(fēng)險(xiǎn)。研究表明每日飲用兩杯以上添加人工甜味劑飲料的人和一個(gè)月不飲用飲料的人相比，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加26%。 為了長(zhǎng)壽 為了美麗 看來只能少吃糖 生活真的如此艱難

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