飲料、白開水放過夜還能喝嗎？5個(gè)關(guān)于夏季飲品的真相 不知道有沒有人記性不太好，有時(shí)候買瓶飲料沒喝完，隨手一放，然后，就沒有然后了……等想起來，大概已經(jīng)是第二天的事了。  這時(shí)候問題來了，喝還是不喝呢？一方面，現(xiàn)在天那么熱，飲料隔了一夜擔(dān)心會(huì)壞；另一方面，又覺得有點(diǎn)浪費(fèi)。所以今天，微醫(yī)君打算和大家聊聊關(guān)于「夏季飲品」的一些小知識(shí)。  關(guān)于夏季飲品5個(gè)真相 1 飲料、白開水放過夜還能喝嗎？ 相對(duì)來說，白開水放過夜一些，只要是符合國(guó)家《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》的飲用水，即便隔夜喝也沒問題，其中的亞硝酸鹽含量變化也不大。但放置時(shí)間建議別超過2天，且注意蓋好蓋子以免污染。  飲料就不一樣了，其中本身就含有大量的糖分，有些還含有蛋白質(zhì)（比如牛奶、咖啡等），加上合適的溫度和濕度，更利于滋生。有實(shí)驗(yàn)顯示，的增長(zhǎng)速度牛奶＞果汁＞可樂＞茶類，因此建議開封后的飲料隔夜就別喝了。當(dāng)然，也是需要達(dá)到一定的量才會(huì)致病，因此，隔夜的飲料真的喝了也不一定就會(huì)生病。 2 綠豆湯煮出來是紅色的還能喝嗎？ 沒有綠豆湯的夏天哪里配稱為夏天！But不知道為什么，有時(shí)候煮出來的綠豆湯居然是紅的，難道是假綠豆？！ 其實(shí)這是因?yàn)榫G豆中的多酚物質(zhì)被氧化所致，和煮綠豆的水、鍋具有關(guān)：一般用過濾后的純凈水 高壓鍋煮，綠豆湯煮出來就會(huì)比較綠；如果用鐵鍋（或其他密封性不強(qiáng)的鍋） 自來水煮就會(huì)比較紅。 3 車上放的瓶裝水，曝曬后還能喝嗎？ 有時(shí)候放在車上的瓶裝水，總是一不小心就忘了喝，有傳言說夏天車內(nèi)溫度高，暴曬后會(huì)釋放塑化物產(chǎn)生致癌物質(zhì)。其實(shí)，礦泉水、飲料的瓶子基本都是PET材質(zhì)的，這種材質(zhì)流動(dòng)性好，生產(chǎn)過程中很容易塑性，并不需要使用塑化劑，所以自然也不存在釋放塑化劑。  倒是夏季車內(nèi)高溫有可能使PET 合成過程中的一些物質(zhì)釋放到水里，比如銻（一種重金屬）、低分子聚合物等。不過在國(guó)家的一系列標(biāo)準(zhǔn)下，這些小分子物質(zhì)含量都很低，不至于會(huì)對(duì)健康造成威脅?？偟膩碚f，就是“盡量少喝，偶爾喝喝也不要緊”，畢竟當(dāng)你真的口渴時(shí)，有口水喝比什么都重要！ 4 女性經(jīng)期可以喝冷飲嗎？ 都說女生大姨媽期間不能吃冰的，但其實(shí)痛經(jīng)主要因素是“前列腺素”，這種物質(zhì)會(huì)造成子宮的平滑肌猛烈收縮，導(dǎo)致痛經(jīng)。一般分泌前列腺素比較多，或者是對(duì)前列腺素比較敏感的女性比較容易痛經(jīng)，但前列腺素與冷飲的關(guān)系并不大，所以如果你喝了沒什么反應(yīng)，不必顧忌太多。當(dāng)然，如果喝了不舒服就別勉強(qiáng)了。 5 夏天喝什么解渴？ 要說解渴，不論哪類飲品都比不上“平平無奇”的白開水，市面上幾乎所有的飲料都添加了糖分、能量，即便是標(biāo)明「不含糖」的飲料，也基本包含食品添加劑色素、防腐劑、香精等，這些物質(zhì)代謝需要水分，所以會(huì)越喝越渴。至于咖啡和茶，它們所含的有作用，能促進(jìn)水分的排出，但不能補(bǔ)水，也容易越喝越渴。 夏季喝冷飲，這3種做法很危險(xiǎn)！ 說到夏季喝冷飲，微醫(yī)君不得不提醒大家一些事，因?yàn)槊磕暌驗(yàn)槔滹嬤M(jìn)醫(yī)院的例子還真不少！ 1 連續(xù)吃冰淇淋：小心“腦結(jié)冰” “腦結(jié)冰”其實(shí)是一種神經(jīng)性的形象說法，也被稱為“冰淇淋”，這種一般是在冷刺激下產(chǎn)生，多出現(xiàn)在大口吃冰淇淋/棒冰/沙冰或喝冷飲后（偏人群更多發(fā)）。這種疼痛短暫而尖銳，通常在20-60秒內(nèi)達(dá)到高峰，然后會(huì)有所減輕，一般不超過5分鐘。  “冰淇淋”一旦發(fā)作，應(yīng)立即停止食用冷飲，并反復(fù)按摩頭部。如果想快點(diǎn)緩解，可以嘗試用舌頭頂住上顎，加速上顎恢復(fù)常溫?；蛘叱岳滹嫷臅r(shí)候慢點(diǎn)，這樣上顎的神經(jīng)中樞可以有足夠時(shí)間來適應(yīng)溫度變化。 2 喝完冷飲洗熱水澡：血管不好別嘗試 這一條是專門給患有動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病、高血脂及抽煙/喝酒人群提個(gè)醒的，這些人群本來血管質(zhì)量就差，容易形成動(dòng)脈瘤。而局部動(dòng)脈瘤，又會(huì)導(dǎo)致血管壁越來越薄，一旦遭遇冷熱刺激，血管膨脹便加速了動(dòng)脈瘤的破裂，導(dǎo)致大出血。  因此微醫(yī)君建議這類人群好定期到醫(yī)院做血管方面的檢查，看是否有動(dòng)脈瘤形成，同時(shí)吃冷飲也要悠著點(diǎn)。 3 空腹喝冷飲：容易引發(fā)胃穿孔 一般來說，健康的人群空腹喝冷飲問題倒也不大，多可能就是拉肚子；但對(duì)于有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道潰瘍的患者來說，空腹喝冷飲卻可能導(dǎo)致嚴(yán)重后果，比如胃穿孔。這里說的空腹并不局限于早晨，也包括6~8小時(shí)未進(jìn)食的狀態(tài)。  對(duì)于此類患者，建議平時(shí)就養(yǎng)成規(guī)律的飲食習(xí)慣，除了生冷、辛辣等刺激性食物外，也要盡可能避免地瓜、土豆等容易產(chǎn)酸產(chǎn)氣的食物，好戒煙戒酒，多選擇細(xì)軟易消化的食物（比如米粥）。 夏季冷飲應(yīng)該怎么吃？ 1.選擇合適的時(shí)間 空腹、剛吃完飯時(shí)都不宜馬上喝冷飲，容易刺激胃腸道；運(yùn)動(dòng)過后或是大量出汗后也好避免，因?yàn)槿菀自斐裳苎杆偈湛s、產(chǎn)生、發(fā)暈等不適，而且還會(huì)導(dǎo)致毛孔宣泄不暢、機(jī)體散熱困難。建議可選擇飯后30分鐘、午睡后或下午三四點(diǎn)鐘左右喝。 2.適量喝、慢慢喝 凡事都要遵循適度原則，夏季吃冰飲也是如此，建議不要一次吃雪糕、棒冰等超過2支；冷飲每次以 150毫升左右為宜；瓶裝冷飲一次別超過半瓶。另外，喝冷飲好能慢慢喝，這樣對(duì)胃腸刺激較??；也可以先在嘴里含一下再吞咽。 3.冷飲熱飲間隔半小時(shí)以上 一冷一熱交替飲用，首先對(duì)腸胃刺激就較大，再者對(duì)于牙齒也不好，容易造成牙齒敏感。建議冷飲和熱飲至少間隔半小時(shí)再飲用。 4.小于1歲的、患者不宜喝冷飲 一周歲以下的兒童腸胃粘膜嬌弱，沒什么抵抗力，好不要吃生冷的東西。而患者對(duì)于刺激物的氣道反應(yīng)較普通人更強(qiáng)，當(dāng)冷飲經(jīng)過食管時(shí)，容易因氣管溫度驟降產(chǎn)生支氣管收縮，誘發(fā)。

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