飲料含肉毒桿菌致白血病？ 這一周在后臺(tái)不間斷地被下面這個(gè)謠言刷屏： 原來是真的，幼兒園都發(fā)通知了 家長(zhǎng)們注意啦：現(xiàn)在得白血病的小孩越來越多，婦幼保健院提示您，請(qǐng)不要給喝爽歪歪和有添加劑的牛奶飲料，告訴家里有小孩的朋友，旺仔牛奶、可口可樂、爽歪歪、娃哈哈AD鈣奶、未來星、QQ星、美汁源果粒奶優(yōu)菠蘿味的。都含有肉毒桿菌。現(xiàn)在緊急召回。有的都轉(zhuǎn)下！沒有的也請(qǐng)友情轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)！ 怎樣快判定這種朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)的東西是謠言呢？ 1，恩，朋友圈的嚇人消息，基本都是謠言； 2，恩恩，上來就提白血病的，基本都是謊言； 3，恩恩恩，后讓你轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)的，基本都是謊言； 不過這個(gè)謠言還真的來自一件非常有趣的“大事件”——的“肉毒桿菌門”恒天然污染事件。2013年8月2日，新西蘭奶業(yè)集團(tuán)恒天然突然在檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)，一批之前生產(chǎn)的乳清蛋被肉毒桿菌污染，嚇?biāo)懒耍s快通報(bào)了新西蘭政府。因?yàn)檫@批產(chǎn)品的供貨地區(qū)包括中國，所以中國質(zhì)檢局當(dāng)天發(fā)布了消息，要求各相關(guān)公司召回對(duì)應(yīng)食品。 被召回的是使用恒天然奶蛋白為原料的進(jìn)口或者國產(chǎn)奶粉、奶制品飲料。這也就是謠言中名單的出現(xiàn)的一部分名字，比如可康瑞，多美滋，哇哈哈，可口可樂公司的美汁源果粒奶（謠言中加上了可口可樂，也許是覺得這樣更嚇人？）。 在經(jīng)過了席卷半個(gè)亞洲，聲勢(shì)浩大，損失可能高達(dá)數(shù)十億的召回活動(dòng)之后，整個(gè)事件出現(xiàn)讓人吐血的峰回路轉(zhuǎn)。8月底，新西蘭政府在經(jīng)過了近200次的重復(fù)測(cè)試之后，發(fā)現(xiàn)其實(shí)是檢測(cè)失誤，在該批次中被查出的不是肉毒桿菌而是對(duì)人體沒有什么威脅的生孢梭菌。 但不管怎么，恒天然也一定會(huì)收到巨額的索賠賬單，整個(gè)新西蘭乳業(yè)形象一落千丈，連帶國家經(jīng)濟(jì)都收到不小影響。好吧，這場(chǎng)耗資巨大的烏龍事件，起碼讓我們知道，如果突發(fā)嚴(yán)重健康問題，我國政府和這些名單上企業(yè)還是可以快啟動(dòng)召回模式的，能召回的企業(yè)怎么也比不肯召回的一些。 至于飲料和兒童的關(guān)系，家長(zhǎng)應(yīng)該控制喝飲料的量，選擇更健康的飲料，不能用飲料代替水，但是也不應(yīng)該將飲料真的視作，畢竟快樂也是一種重要的成長(zhǎng)營養(yǎng)。 附：關(guān)于肉毒桿菌，父母要嚴(yán)肅了解的事情 快2年前的這個(gè)烏龍事件，之所以現(xiàn)在突然流傳那么廣，可能是謠言者終于明白過來謠言一定要加個(gè)——“你知道為什么近白血病兒童那么多嗎？”的標(biāo)準(zhǔn)嚇唬家長(zhǎng)句式。從這點(diǎn)看其實(shí)我們對(duì)恐怖的肉毒桿菌還缺乏基本的了解，因?yàn)樗m然很恐怖，但和白血病沒什么關(guān)系。 肉毒桿菌的問題是會(huì)分泌一種叫肉毒素的物質(zhì)，而肉毒素是人類目前已知的強(qiáng)毒性的物質(zhì)之一，一斤就能滅絕全人類的那種級(jí)別。因此大家可以了解，為什么當(dāng)初大家拼命的召回可能被肉毒桿菌污染的飲料。 雖然肉毒桿菌造成食物中毒的情況很嚴(yán)重，但它本身對(duì)生存條件要求很嚴(yán)格，因此中毒事件并不多見，否則人類也早滅絕了。不同國家地區(qū)的飲食結(jié)構(gòu)習(xí)慣不同，肉毒桿菌食物中毒的原因會(huì)有差別，我國類似中毒的來源主要是家庭自制的豆制品等等。 但對(duì)于，還有另外一種肉毒桿菌風(fēng)險(xiǎn)，就是肉毒桿菌入侵的腸道并在其中繁殖。對(duì)成年人來說這種風(fēng)險(xiǎn)不高，因?yàn)槲覀円呀?jīng)有完善的腸道菌群可以抵御這種侵襲。但1歲內(nèi)的兒童還沒有這種防御體系，這種“肉毒桿菌中毒”是目前常見的肉毒桿菌中毒情況。2013年美國就有十幾起類似病例，遠(yuǎn)超過我們所擔(dān)心的肉毒桿菌食物中毒的發(fā)生數(shù)量。 減少感染的重要方式是不要讓1歲以下兒童吃蜂蜜，蜂蜜是一種很容易被肉毒桿菌污染的食品，也是目前已知和肉毒桿菌中毒關(guān)系緊密的食物。這是關(guān)于肉毒桿菌的事情中，真的需要父母認(rèn)真了解的知識(shí)。

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