1．維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，有害菌對腸道的入侵。 2．通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長改變滲透壓而防止。 3．酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。 4．通過腐生菌在腸道的生長，了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。 5．通過腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到的目的。 6．提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。 7. 降低血壓。美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院流行病學(xué)研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說，研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險(xiǎn)比那些不喝的人降低了50%。

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