玉米須富含多聚糖，稱為玉米須多糖，具有降血糖、、、提高免疫功能的功效。桑葉含有多種對(duì)人體十分有益的成分，如蕓香甙、槲皮素、異槲皮苷等。此外，桑葉中還含有11％的蛋白質(zhì)和糖類、谷胱甘肽、膽堿等多種活性成分，具有降血糖、、、降血脂等生理調(diào)節(jié)機(jī)能，是衛(wèi)生部公布的藥食兩用的營(yíng)養(yǎng)保健食品資源之一。　　 木糖醇作為一種功能性甜味劑，同低聚糖相似，具有明顯改善胃腸功能的效果，可促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群，即雙歧桿菌的增殖，提高人體免疫功能。利用木糖醇可開發(fā)一種預(yù)防年老體弱者、嬰幼兒等肺部呼吸道感染人群的新型保健食品，和提高人體、為糖尿病患者提供營(yíng)養(yǎng)和能量的無糖保健飲料?！　? 玉米須桑葉降糖茶就是以玉米須、桑葉、液體木糖醇、綠茶、麥冬等為主要原料，配以其他輔料加工而成的一種降糖、降壓保健茶飲料。　　 玉米須降糖茶以玉米須10kg、桑葉10kg、綠茶5kg、麥冬5kg、液體木糖醇7．0kg、蛋白糖0．16kg、檸檬酸0．32kg為原料?！?

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