蘄春瀕湖酒廠

“蘄春瀕湖酒廠”座落在中國“醫(yī)圣李時珍”的故鄉(xiāng)湖北蘄春，占地面積30余畝，是蘄春重點扶持發(fā)展的民族企業(yè)。企業(yè)把傳統(tǒng)古老的生產(chǎn)工藝及秘方與現(xiàn)代先進的科學技術(shù)相結(jié)合，綜合多種“本草綱目”配方，開發(fā)一系列李時珍瀕湖酒。并以眾人揭曉的“李時珍”號“瀕湖”作為商標注冊命名。

本酒廠投資資金2千萬，建有現(xiàn)代化保健酒生產(chǎn)車間、全自動灌裝生產(chǎn)線，無菌化驗室、無菌配制車間、質(zhì)量檢驗室等配套設(shè)施。走中藥配置科技現(xiàn)代之路，挖掘世界中藥寶庫李時珍《本草綱目》之精髓，傳承了舉世的配制秘方之文化，配制成了的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品：瀕湖牌“康寶王”系列和“綠龜酒”系列等名貴滋補酒產(chǎn)品。口味獨特，品質(zhì)超群，暢銷全國各地。企業(yè)聘科研技術(shù)專家、名醫(yī)藥專家多名。聯(lián)合湖北李時珍中醫(yī)藥研究所監(jiān)制，擁有商標注冊，包裝設(shè)計，酒瓶造型等多項專利產(chǎn)品，獲得國家頒發(fā)的“放心食品”，“中國名優(yōu)”等證書。同時得到政府領(lǐng)導(dǎo)人的高度贊譽。2011年8月中旬，在董事長張鎰先生和總經(jīng)理王火生先生的帶領(lǐng)下，全廠員工積極努力配合，通過了ISO9001:2008國際質(zhì)量管理體系認證。

廣大消費者中很多人誤以為滋補酒就是藥酒，其實不然。滋補酒是建立在藥酒的基礎(chǔ)之上，采用現(xiàn)代先進的技術(shù)進行加工配制而成。藥酒和滋補酒都是在釀酒過程中在酒中加入了一些名貴的，本質(zhì)上沒有多大區(qū)別，但前者主要以疾病為主，有特定的醫(yī)療作用；后者以滋補養(yǎng)生健體為主，有保健強身作用。從藥酒的使用方法上分，可將藥酒分為內(nèi)服、外用、既可內(nèi)服又可外用的三大類。滋補酒用藥，講究配伍，根據(jù)其功能，可分為補氣、、滋陰、補陽和氣血雙補等類型。

蘄春瀕湖酒廠根據(jù)李時珍《本草綱目》所收集、整理、記錄的從殷商到明朝的所有醫(yī)師良策及秘方，投入巨資以現(xiàn)代科技提取配制而成的李時珍滋補酒。李時珍滋補酒以禮品酒為主，采用精美、奇特的陶瓷瓶以大方的手工木制盒包裝。附入世界醫(yī)圣李時珍之名配以高質(zhì)量、高品質(zhì)滋補酒將成為消費者喜愛的禮品瀕湖康寶王，健康保健。在這個經(jīng)濟高速發(fā)展的社會，健康是越來越得到大家的重視。李時珍滋補酒正符合現(xiàn)代人的需要，常飲李時珍滋補酒能避寒、補、振精養(yǎng)神、滋養(yǎng)肝脾、固精助陽、強身健體、解疲去勞、抗衰防老。

瀕湖四寶酒系列：

“蘄春有四寶，龜蛇竹艾草”。

蘄龜，又名“綠毛烏龜”，為蘄春特有的一種綠毛龜。被列為中國受保護的動物之一。其龜體小，并始終長不大。背脊上長有苔狀綠毛，毛中有金線，腹甲如白色的象牙。蘄龜是營養(yǎng)價值極高的滋補良藥，民間傳說食用蘄龜可以。龜肉含有豐富的脂肪，蛋白質(zhì)，維生素A和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，有滋陰之功。

蘄蛇，又名“白花蛇”，具有十分重要的藥用價值。對風濕病、麻瘋病有。蘄蛇酒能追風去毒、舒經(jīng)活絡(luò)。

蘄竹，源于桃枝竹，又名“蓬萊竹”，其根、茹、籜、實等均可入藥。李時珍《本草綱目》記載：“蘄竹藥用有清熱、瀉火、熄風等作用”。

蘄艾，是一種特產(chǎn)中藥材，為蘄春有名的藥材之一�，F(xiàn)代藥理實驗證明，艾葉有、抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗過敏、止血和抗凝、增強免疫、護肝利膽、解熱鎮(zhèn)痛、收縮等作用。

據(jù)史料記載，“四寶”源于西周，名于明代，用充方物，列為貢品，上國史，入方志，登專著。為歷代文人墨客吟頌的佳品，皇宮追索的貢品，博物和醫(yī)藥學家研究的珍品。為后世留下了極為珍貴的載述，形成了一種源遠流長、雅俗共賞的四寶文化。瀕湖四寶酒將蘄春四寶為主，選用多種名貴要是兩用藥材，配以陳年佳釀浸泡，用現(xiàn)代科技方法提取配制而成。此酒能濕、舒經(jīng)絡(luò)、補氣血、益肝、寧心神、抗衰防老。

瀕湖綠龜酒系列：

《本草綱目》有記載：蘄龜有通任脈，助陽道，補陰血，益精氣至功能。

【性味】性平，味甘。

【歸經(jīng)】歸肝、經(jīng)。

【功效】龜肉和龜板具有滋陰、去濕、、益肝潤肺、益陰等功效。

宜：氣血不足，營養(yǎng)不良，勞瘵骨蒸，肺結(jié)核久嗽咯血者宜食；婦女產(chǎn)后體虛不復(fù)脫肛或子宮脫垂，煮食龜肉，可促進恢復(fù)；癌癥患者及放療化療后，出現(xiàn)氣陰兩傷，低燒潮熱，心煩，掌心熱，口干咽干，舌紅苔少者宜食；多尿者，或虛弱小兒遺尿者宜食；糖尿病人及久瘧不愈者宜食。

蘄龜，又名“綠毛龜”是眾所周知的滋補品。全世界醫(yī)藥學科學界經(jīng)多年研究，發(fā)現(xiàn)龜體內(nèi)含一種“長壽信息物質(zhì)”，如肽類、核苷類、維生素類、微量元素等等能延緩衰老，增強機體。

瀕湖綠龜酒在蘄龜?shù)幕�礎(chǔ)上，添加了多種名貴中藥材，加以秘方，科學配制而成。綠龜酒根據(jù)不同的消費人群，推出了精制木盒（高）、禮提（中）、簡約時尚（低）三個檔次，是招待親朋，饋贈親友的上等佳品。

瀕湖康寶王系列：

康寶王系列種類齊全，分別有150ml小瓶康寶王酒、500ml簡補酒、特制康寶王。本品的包裝及獨特的設(shè)計已獲國家專利。康寶王系列酒采用《本草綱目》正宗配方，對關(guān)節(jié)炎、脊椎炎、睡眠質(zhì)量不佳、出虛汗等有顯著，得到了廣大消費者一致的好評。

蘄春瀕湖酒廠實施“人才發(fā)展、市場發(fā)展、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌發(fā)展、資本經(jīng)營”五大戰(zhàn)略，以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的思維，依托品牌文化，全力打造“李時珍瀕湖”保健酒品牌，使之與白酒、果酒、啤酒并駕齊驅(qū)，成為中華酒文化的重要組成部分。

企業(yè)本著以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展，用科學技術(shù)釀好酒，以雙贏發(fā)展惠顧客戶，用良心回報社會和消費者。用全新的經(jīng)營理念，加強企業(yè)管理，多方位聘請了專業(yè)的技術(shù)人才，密切與大專院校及中醫(yī)藥研究單位合作，走中藥配制現(xiàn)代科技之路。不斷挖掘李時珍《本草綱目》之精髓，繼承發(fā)揚李時珍藥酒配制秘方。出保底利潤求發(fā)展，廠商共贏創(chuàng)的戰(zhàn)略模式。全國一盤棋的盤中盤式的市場操盤管理，代理客戶形成了入網(wǎng)式的戰(zhàn)略優(yōu)勢。公司制定了有高度，有建設(shè)性，捆綁式的經(jīng)營政策，給客戶以高額的利潤回報，零的市場風險，銷售渠道實行精耕細作，樣板市場重點培育支持，真正做到做一個市場打開一個局面，深受客戶和消費者的信賴和認可。

李時珍酒坊酒首創(chuàng)于明武宗正德六年，即1518年，距今已有500年歷史。 李時珍祖父李曉山當時是蘄春遠近聞名的“鈴醫(yī)”，不僅精通醫(yī)道，亦喜酒麯，到晚年將醫(yī)事交于其子李言聞，自己創(chuàng)辦李氏酒坊，生產(chǎn)李式谷酒。后來將純谷酒與多味藥食兩用藥材與之配伍，研究出一種喝了口不干，不上頭，金黃色的甘酒。鄉(xiāng)親們飲后，都稱好酒，長期飲用，有一定的功能良好，大家為該酒起名為李氏酒坊酒。

李時珍父親李言聞不僅在醫(yī)術(shù)上得到家傳，在酒麯上也獲嫡傳，于是李氏酒坊也在他的手里進一步發(fā)揚光大，成為當?shù)匾唤^。李時珍從小體弱聰穎，十四歲即中秀才，但他受家庭環(huán)境影響，對醫(yī)藥情有獨鐘，淡泊功名，一心向醫(yī)，并向父表白“身如逆流船、心比鐵還堅、望父全兒志、至死不怕難”。李言聞見此，也就不再強迫李時珍走仕途之路。從此，李時珍以畢力致力于醫(yī)學研究，走遍名山大川，終于寫出醫(yī)學著篇“本草綱目”，流傳后世，被后人稱為“醫(yī)圣”。

李時珍35歲開始著手編寫<<本草綱目>>,44歲遷居雨湖北岸紅花園,建新居取名“過所館”,傍湖衣山而居,從此過上隱士生活,取號“瀕湖山人”,世稱“瀕湖”.開始潛心著述與研究,完成醫(yī)學巨著<<本草綱目>>、<<奇經(jīng)八脈考>>、<<瀕湖脈學>>、<<瀕湖醫(yī)案>>、<<瀕湖集簡方>>等.<<瀕湖脈學>>對中醫(yī)基礎(chǔ)理論研究和臨床實踐具有重大的指導(dǎo)意義,為中醫(yī)典墳之作,是李時珍對中醫(yī)學的巨大貢獻.

李時珍不僅對醫(yī)道研究成果巨大，而且對藥酒的發(fā)展也作出重大貢獻。他認為“酒者、就也、就其善、就其惡”，“酒為天下藥之長，少飲則和血，壯神御寒，消愁遣興，痛飲則分身耗血，損胃失精，生痰上火”。同時，根據(jù)對醫(yī)藥的研究，不斷地調(diào)整藥酒配方，改進工藝，創(chuàng)造出不同的藥酒具有不同的功效，有、去濕、、抗疲勞、增強等接近百種以上的秘方，真正是開創(chuàng)了中國保健酒的先河。為紀念李時珍，后人將李氏酒坊改為李時珍瀕湖酒廠（現(xiàn)在湖北蘄春瀕湖酒廠）。

2008年經(jīng)工商行政機關(guān)批準，恢復(fù)李時珍瀕湖酒廠。李時珍瀕湖酒廠把傳統(tǒng)古老的生產(chǎn)工藝及秘方與現(xiàn)代先進的科學技術(shù)相結(jié)合，綜合多種秘方，開發(fā)新一代李時珍瀕湖酒。成功維護和打造了“李時珍瀕湖康寶王、李時珍綠龜酒、”等馳名品牌，使李時珍瀕湖酒的傳統(tǒng)的營養(yǎng)、健康的理念獲得了廣大消費者的認同。

酒，素有“百藥之長”之稱，將強身健體的中藥與酒溶于一體的藥酒，不僅配置方便、藥性穩(wěn)定、有效，而且因為酒精是一種良好的溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力，提高。

     中醫(yī)理論認為患病日久必將導(dǎo)致正氣虧虛、脈絡(luò)瘀阻。因此各種慢性虛損疾病，常常存在不同程度的氣血不暢、經(jīng)脈滯澀的問題。藥酒中主要具有、滋陰溫陽的滋補強身之品，同時酒本身又有辛散溫通的功效。因為藥酒療法可以廣泛應(yīng)用于各種慢性虛損性疾患的，并能、延年壽。

一、藥酒發(fā)展的歷史

     中國早的有文字記載的藥酒，是殷商時的酒，它是以黑黍為釀酒原料，加入中醫(yī)郁金香草釀成的，常用于祭祀和占卜。

    秦漢時，出現(xiàn)了專門的醫(yī)方書籍《五十二病方》，其中用酒的至少有35個，有5方可認為是酒劑，用以蛇傷、疽、疥等疾病，有內(nèi)服藥酒，也有外用的。

      值得強調(diào)的是，遠古時代的藥酒大多數(shù)是將加入到釀酒原料中一起發(fā)酵的，而不是后世常用的浸漬法。其主要原因可能是遠古時代的酒保藏不易，浸漬法容易導(dǎo)致酒的酸敗，成分尚未溶解充分酒就變質(zhì)了。

      我國醫(yī)學典籍《皇帝內(nèi)經(jīng)》中的《素問－湯液醪醴》專篇曾指出：“自古圣人之作湯液醪醴，以為備爾�！币馑颊f古人之所以釀造醪酒，是專門為藥而備用的。

      采用酒煎煮法和酒浸法始于漢代�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中有如下一段論述：“藥性有宜丸者，易散者，宜水煮者，宜酒浸者�！逼渲小耙司平�者”，一方面可使藥材中的藥用成分溶解度提高；另一方面，酒行藥勢，也可以提高。漢代名醫(yī)張仲景在《金匱要略》一書中，就有多例浸漬法和煎煮法的實例，同時還記載了一些有關(guān)飲酒忌宜事項，“飲白酒者，食生韭，令人病增”、“夏月大醉，汗流，不得到冷水洗身及使房，即成病”、“醉后勿飽食，發(fā)寒冷”。這些實用知識對于保障人們的身體健康起了重要的作用。

      南朝齊梁時期的本草學家陶弘景，總結(jié)了前人采用冷浸法制備藥酒的經(jīng)驗，在《本草經(jīng)集注》中提出了一套冷浸法制藥酒的常規(guī)：“凡漬藥酒者，皆須細切，生絹袋盛之，乃入酒密封，隨寒暑日數(shù)，視其濃烈，便可出，不必待到酒盡也。滓可暴燥微搗，更漬飲之，亦可散服�！边@段話注意到了藥材的粉碎度，浸漬時間及浸漬時的氣溫對于浸出速度、浸出效果的影響，從中可看出那時的藥酒冷浸法已達到了較高的技術(shù)水平。

       熱浸法制藥酒的早記載是北魏《齊名要術(shù)》中的一例“胡椒酒”，該法把干姜、胡椒末及石榴汁置入酒中，“火暖取溫”。盡管這還不是真正制藥酒，但也可以用于藥酒的配制。熱浸法也確實成為后來的藥酒配制的主要方法。

     酒不僅用于內(nèi)服，還可以用來做麻醉劑。傳說華佗用的“麻沸散”，就是用酒沖服的。

       唐宋時期，藥酒的釀造較為盛行，這一期間的一些醫(yī)藥巨著如《備急千金方》、《太平對惠方》、《圣濟總錄》都收集了大量的藥酒的配方和制法。唐宋時期由于飲酒風氣濃厚，社會上酗酒者也漸多，故在這些醫(yī)學著作中，解酒、戒酒方也應(yīng)運而生。在上述四部書中，這方面的多達一百多例。同時，用藥味數(shù)較多的藥酒所占比例明顯提高，這是當時的顯著特點，的增多表明藥酒制備整體水平的提高。藥酒的制法除了釀造法、冷浸法外，還增加了多例采用不加熱的“煮出法”。

      元明清時期，隨著經(jīng)濟文化的進步，醫(yī)藥學有了新的發(fā)展。藥酒在整理前人經(jīng)驗、創(chuàng)制新配方、發(fā)展配制法等方面都取得了新的成就，使藥酒的制備達到了更高的水平。

      這一時期，我國已積累了大量醫(yī)學文獻，前人的寶貴經(jīng)驗受到了元明清時期醫(yī)家的普遍重視，因而在元明清時期，出版了不少著作，為整理前人的經(jīng)驗做出了重要的貢獻。

      明代偉大的醫(yī)學家李時珍寫成了舉世聞名的名著《本草綱目》，共五十二卷，萬歷六年才（1578年）成書。該書集明及歷代我國學、植物學之大成，廣涉食品學、營養(yǎng)學、化學等學科。該書在寫附方時，收集了大量前人和當代人的藥酒配方，卷25酒條下，設(shè)有“附諸藥酒方”的專目，他本著“輯其簡要者，以備參考，多者，不能盡錄”的原則，輯藥酒69種。除此以外，《本草綱目》在各藥條目的附方中，也往往附有藥酒配方。內(nèi)容豐富。據(jù)統(tǒng)計，《本草綱目》中共計藥酒方約為200多種，這些絕大多數(shù)是便方，具有用藥少，簡便易行的特點。

     清代汪昂的《醫(yī)方集解》也涉及到藥酒，這對于促進藥酒配方的研究，指導(dǎo)正確使用起到了一定的作用。明清時期的藥酒在配制方法上，突出表現(xiàn)在熱浸法的普通運用，適當提高浸漬溫度可使植物性藥材組織軟化、膨脹，增長浸出過程中溶解和擴散速度，有利于有效成分的浸出，而且還可以破壞藥材中的一些酶類物質(zhì)，增強藥酒的穩(wěn)定性，因此采用熱浸法對于許多來說具有更好的浸出效果，是一種科學方法。

二、李時珍對藥酒功能的研究

      在《本草綱目》中，酒被分為若干種類，“酒之清者曰釀，濁者曰盎，厚者曰醇，薄者曰醨：重釀曰耐，一宿曰醴，美曰醑，未榨曰醅”。由此可見，古人對藥酒的運用是非常講究的。

       關(guān)于酒的功能，大體可以分為社會功能與醫(yī)學功能。社會功能李時珍把它稱為“官務(wù)”，《本草綱目》中言及不多，醫(yī)學功能則《本草綱目》中論之頗詳，說酒“行藥勢，殺百邪惡毒氣”，“通血脈，厚腸胃，潤皮膚，散濕氣，消憂發(fā)怒，宜言暢意”，“少飲則和血，壯神御，消遣助興”等。

       酒的藥用途徑，書中介紹了如下幾種：一是以酒作單位直接使用；二是酒與其他藥組成聯(lián)合使用，此二種即“藥酒”；三是把酒作為加工、炮制的用料，或引藥歸經(jīng)，或輔助藥效的發(fā)揮，或改變的本來性質(zhì)，或增減某些補肝的作用等。有人將制酒的作用歸納為五個方面：即改變藥性，引藥歸經(jīng)；增強溫補肝的作用；增強通絡(luò)的作用；矯正的不良氣味，降低的毒副作用；增加有效成分的析出等。藥酒已經(jīng)成為一個廣泛的概念，并形成；越來越深厚的文化底蘊，構(gòu)筑了保健酒文化的基礎(chǔ)。

      酒對人體并非無害，這一點，《本草綱目》中的觀點是非常明確的。過飲不節(jié)，殺人傾刻，“過飲敗胃傷膽，喪心損壽，甚者黑腸腐胃而死”。這些觀點與現(xiàn)代研究的結(jié)論基本一致，酒對消化系統(tǒng)的傷害是首當其沖的，對心血管系統(tǒng)、系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)和骨骼運動系統(tǒng)的危害也相當嚴重，是終導(dǎo)致人生病死亡的原因之一。從許多疾病發(fā)病原因的調(diào)查中看，酗酒者發(fā)病率明顯高于不飲酒者或有節(jié)制的少量飲酒者。

      以酒入藥以治人疾病，適量飲酒以促人健康，酗酒則易致病折壽，這是李時珍在《本草綱目》中突出宣傳的內(nèi)容。藥酒治病，是作為使用的，藥非食者，是藥三分毒，要在“有度”上作文章；藥酒養(yǎng)生，取的也是酒作為藥的機理，道理同于藥，要在“適量”上掌握好；酗酒傷身，是酒毒副作用的表現(xiàn)，“或嘔吐、或自汗、或瘡疥、或泄痢、或心脾痛，尚可散而去之，然其久也病深，百病纏身，豈不折壽？”

      《本草綱目》中對飲酒的禁忌和解酒的問題也有詳盡論述，如說到禁忌時強調(diào)：“凡酒忌諸甜物，酒漿照人無影則補可飲”，“酒合乳飲，令人氣結(jié)。同牛肉食，令人生蟲”，“酒后食芥及辣物，緩人筋骨。酒后飲茶，傷臟”。李時珍的這些觀點，有的是經(jīng)驗之談，需要進一步研究；有的則是科學總結(jié)，與現(xiàn)代的研究結(jié)論無二。如酒后飲茶，一直被誤認為解酒的竅門，實際上，酒后飲茶對臟的損害是嚴重的，它使茶葉中的茶堿迅速對臟發(fā)揮作用，促使在中尚未分解完的乙醇提前進入臟。乙醇是一種能夠?qū)εK造成損傷的有害物質(zhì)，而臟又沒有這方面的功能，所以，經(jīng)常飲酒有習慣在酒后飲茶的人，病的發(fā)病率相對就高。同時，喝濃茶會對產(chǎn)生刺激作用，因此受到的惡性刺激迅速增加，病的發(fā)病率也會呈上升趨勢。

      在如何解酒的問題上，《本草綱目》總結(jié)出一些有用的方法，篩選出了一批有效的，制定出了一組有益，比如有效的解酒藥有白茅根汁、葛根汁、水萍、苦參、地榆、菊花、赤豆花、綠豆粉等，其機理是“寒勝熱也”。

       縱觀《本草綱目》中有關(guān)酒的內(nèi)容，囊括了酒源、酒類、酒藥、酒用、酒害、酒量、酒戒、酒醉、酒解等方面，將酒的利弊分析得一清二楚、入木三分。

三、《本草綱目》中對藥酒的具體論述

     藥酒方子在《本草綱目》中占有較大篇幅，僅卷三、四“百病主治藥”就收載千首以上，并在卷廿十五的“酒、燒酒”條下各專列出附方一欄，其收載新舊酒方25首，多用于外科和急性病方面，這些組成簡單，但往往具有一定的，屬于民間單方，李時珍深入實踐，文記博覽可見一斑。其運用大體分四類。

1、直接用酒療疾者。就是書中把酒作為單用的，運用酒所具有的藥理作用，對相關(guān)疾病進行直接的內(nèi)容，分布在全書的眾多章節(jié)里。如用燒酒溫飲，治陰毒；用火酒滴耳，取其中異物；用社酒灑壁，諸蟲；用暖酒淋洗，治蛇咬成瘡等。

2、酒與其他合用療疾者。就是書中將酒作為的一種，與其它相關(guān)組成，共同起到對疾病作用的內(nèi)容，涉及到篇章幾乎貫穿全書。如痰濕咳嗽，用燒酒浸豬脂、茶末、香油、蜂蜜；中惡心痛，用醇酒浸豌豆、大豆、胡荽、羅勒、芥子；咽傷聲嘶，用酒與酥調(diào)干姜末服等。

3、用酒炮制者：書中此種用法多，運用的手段也非常講究，涉及到浸、泡、漬、炒、熬、焙、淬、蒸、洗、拌、和、化、釀等多個方面。有些方法只有細微的差別，但李時珍還是用不同的文字把它準確地表述出來，足見其對加工程度、成色和與關(guān)系的重視，從中可見《本草綱目》酒制法的豐富。

4、以酒作為載體者。就是書中運用酒引藥歸經(jīng)的作用，把酒作為載體，透過內(nèi)服外用，達到疾病目的的內(nèi)容。用法比較復(fù)雜，如煎服、煮服、送服、沖服、研服、磨服、擂服、調(diào)服、泡服、含服、滴用、漱口、涂擦等，其含義不同，則表現(xiàn)出的用法、功用和效果自然也不一樣。如跌打損傷，土當歸煎酒烈服；退風和氣，側(cè)柏葉煎服；風虛風濕，何首烏煮酒；補肝明目，決明子同蔓菁酒煮；風刺粉渣，白牽牛酒浸涂之；面部不潔，白檀香浸酒擦涂；面有疵皯，白附子酒和貼之等。

     此外，《本草綱目》中對藥酒運用的學問還顯示在許多細節(jié)處，包括對藥酒種類、給藥途徑、服藥溫度、時間、數(shù)量等的科學論述。如用酒的種類，不是單純的現(xiàn)代概念中的酒，而生根據(jù)疾病的性質(zhì)決定藥酒的性質(zhì)，選用由多種原料、多種制法制出的含有不同成分的酒。服藥的溫度，分溫服、熱服、冷服諸種，與疾病的性質(zhì)、的性味、治法的正反等因素息息相關(guān)。服藥的速度，有慢服、急服、一次服、定時服、頻服等，體現(xiàn)了對中醫(yī)藥理論的靈活運用。服藥的數(shù)量，或多或少，與患病時間的長短、疾病的輕重程度、患者年齡的大小等因素有關(guān)。

    綜上所述，百病用酒并非妄說，李時珍取酒之長，辯證用之，抓住根本，靈活多變，實為善用酒者。

四、藥酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景
      從《本草綱目》中我們可以看到，酒作為藥單獨使用，運用廣泛，而酒與其他藥的結(jié)合，運用則更廣。其中，歷代醫(yī)家創(chuàng)造的行之有效的藥酒就是這種結(jié)合形式的精華�！侗静菥V目》中輯錄了大量的藥酒方，范圍以內(nèi)科為主，輻射臨床各科。如瘧疾的愈瘧酒、補虛的逡巡酒、強筋壯骨的牛膝酒、調(diào)經(jīng)的當歸等。有趣的是，《本草綱目》還收入了李時珍自己家傳的喜歡喝的酒是——“李時珍瀕湖酒”。

李時珍以畢力致力于醫(yī)學研究，走遍名山大川，終于寫出醫(yī)學巨著《本草綱目》，流傳后世。他不僅對醫(yī)道研究成果巨大，而且對藥酒的發(fā)展也作出了重大貢獻。李時珍立足實踐，不斷地調(diào)整藥酒配方，改進工藝，創(chuàng)造出不同功效的藥酒，有、去濕、、抗疲勞、增強等210種秘方。

      李時珍促進了中國保健酒的發(fā)展，歷經(jīng)明、清、民國而不衰，為紀念李時珍，原“湖北國營八里瀕湖酒廠”更名為“湖北蘄春瀕湖酒廠”，繼續(xù)生產(chǎn)李時珍系列保健酒。      

 

近幾年來，我國藥酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)品產(chǎn)出持續(xù)擴大，國家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵藥酒產(chǎn)業(yè)向高技術(shù)產(chǎn)品發(fā)展。國內(nèi)企業(yè)新增投資項目逐漸增多，投資者對藥酒產(chǎn)業(yè)的關(guān)注越來越密切�！笆�二五”期間產(chǎn)業(yè)的重點領(lǐng)域及其投資機會研究成為熱點問題。

       為了傳承李時珍文化，經(jīng)工商行政機關(guān)批準，成立湖北蘄春瀕湖酒廠，該公司把傳統(tǒng)古老的制作工藝及秘方與現(xiàn)代科學技術(shù)相結(jié)合，綜合李時珍多種秘方，開發(fā)新一代李時珍瀕湖系列酒，它具有疲勞感，增強，強身健體的多種保健功效，成功維護和打造“李時珍瀕湖酒”，“瀕湖”等馳名品牌，使李時珍瀕湖酒的傳統(tǒng)營養(yǎng)、健康、保健的理念獲得了廣大消費者的青睞，李時珍瀕湖人秉承李時珍瀕湖的風格，進一步將李時珍精神發(fā)揚光大。

李時珍，字東璧，號瀕湖，蘄州城人。生于1518年（明正德十三年）。出自醫(yī)學世家，其父李言聞為當時名醫(yī)。14歲中秀才，以后三次鄉(xiāng)試不第，乃絕意功名，刻意從父學醫(yī)，同時師事顧問。他“上自墳典，下及子史百家，無不博洽”，醫(yī)術(shù)日精，病人“千里就藥于門”，皆“立活不取值”，不到30歲就成為一方名醫(yī)，名重一時。嘉靖中，蘄州屢遭大水，災(zāi)后瘟疫流行，李時珍父子設(shè)診所于城東玄妙觀，研究出新的，治好了不少染疫災(zāi)民。約于1548年（嘉靖二十七年），李時珍楚王（建府武昌）朱厚熗兒子的怪疾，被聘為奉祠正；不久被推薦為太醫(yī)院院判。他利用在太醫(yī)院的機會，研讀了大量的珍藏的醫(yī)藥典籍和圖書，察看了許多標本，獲得了許多有益的知識。

        李時珍在長期醫(yī)療實踐中，深感原有本草著作之不足，并存在許多錯訛之處。于是立志重著本草，以益后代；并借用朱熹的《通鑒綱目》之名，定書名為《本草綱目》。1552年（嘉靖三十一年），著手編寫，至1578年（明萬歷六年）三易其稿始成，前后歷時27年。其間，從1565年（嘉靖四十四年）起，多次離家外出考察，足跡遍及湖廣、江西、直隸的許多名山大川，弄清了許多疑難問題，填補了不少醫(yī)藥知識空白。

        《本草綱目》凡16部、52卷，約190萬字。全書收納諸家本草所收1518種，增收374種，合1892種；共輯錄古代藥學家和民間單方11096則；書前附形態(tài)圖1100余幅。該書系統(tǒng)地總結(jié)了我國16世紀以前的學、醫(yī)療學之經(jīng)驗，明代文學家王世貞稱之為“性理之精蘊，格物之通典，帝王之秘?，臣民之重寶”，《四庫全書總目提要》稱之為《神農(nóng)本草經(jīng)》而下“集本草者無過于此”，在國外被譽為“東方醫(yī)藥巨典”�！侗静菥V目》于1596年在南京出版，很快就傳到日本，以后又傳到歐美各國，先后被譯成法、德、英、拉丁、俄等十余種文字在國外出版，傳遍五大洲。

        1593年（萬歷二十一年），李時珍逝世，終年76歲。他去世后，即被明朝廷敕封為“文林郎”。1951年，在維也納舉行的世界和平理事會上，被列為古代世界名人；他的大理石雕象屹立在莫斯科大學的長廊上。其墓地被列為重點文物保護單位，原中國院長郭沫若為陵園兩次題詞，稱他為“醫(yī)中之圣”。

        李時珍的著作尚有《奇經(jīng)八脈考》、《瀕湖脈學》傳世；還有《命門考》、《瀕湖醫(yī)案》、《五臟圖論》、《三焦客難》、《天傀論》、《白花蛇傳》等，皆佚。