貴州宋代官窖酒莊有限責(zé)任公司

貴州宋代官窖酒莊有限公司位于中國酒都--仁懷市茅臺鎮(zhèn)，地處國家醬酒核心產(chǎn)區(qū)15.03平方公里內(nèi)，是馳譽(yù)中外、渾然天成的“好酒釀場”。宋代官窖酒莊總投資近40億元，占地面積830余畝，擁有標(biāo)準(zhǔn)化釀酒生產(chǎn)車間12座，釀酒窖池576個，年產(chǎn)高端大曲醬香型白酒5000余噸，現(xiàn)有醬香型老酒儲量2.5萬余噸。

水為酒之血。宋代官窖地處中國一條未被開發(fā)的長江上游之流、并且擁有“英雄河”、“美酒河”之稱的赤水河畔，享有得天獨厚的先天性優(yōu)勢。

糧為酒之肉。宋代官窖釀酒采用本地紅纓子高粱，始終遵循優(yōu)中選優(yōu)的原則，堅持嚴(yán)格的進(jìn)廠檢測標(biāo)準(zhǔn)，把控釀造優(yōu)質(zhì)醬酒的首要源頭。

曲為酒之骨。宋代官窖自有制曲生產(chǎn)車間和曲藥存放庫房，年產(chǎn)曲藥能力1萬噸，為優(yōu)異品質(zhì)提供堅實的保障。

公司的古窖池，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)終鑒定為宋代物質(zhì)文化遺存，佐證了白酒釀造起源，將白酒釀造歷史向前推進(jìn)至千年。宋代官窖在傳統(tǒng)的釀造工藝上融入宋代官方釀酒秘笈，將醬香品質(zhì)再推上新高度。

人才是企業(yè)發(fā)展的動力，技術(shù)力量是質(zhì)量的根基。宋代官窖采用標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量管控體系，擁有龐大的專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊，專業(yè)品酒師30余人。

宋代官窖酒莊采用赤水河長期沖刷的天然鵝卵石裝飾外墻，被世界紀(jì)錄協(xié)會認(rèn)證為“世界大的無磚外墻原生態(tài)環(huán)保酒廠”；基地獨特的外貌風(fēng)格、悠久的歷史文化遺存、醬酒文化紀(jì)念館等集于一體，獲得了國家級AAAA旅游景區(qū)稱號，是中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)的一道靚麗風(fēng)景線。