我們中國(guó)的酒文化歷史非常，對(duì)于喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)也是特別多的，酒的種類有很多種，有白酒，啤酒，紅酒，等等，在夏天的時(shí)候天氣比較炎熱，更多的人在喝酒的時(shí)候喜歡喝啤酒，但是在冬天的時(shí)候天氣非常寒冷，大部分人還是比較喜歡喝白酒的，因?yàn)榘拙坪冗^(guò)之后，會(huì)讓身體變得特別暖和~有著一些人不僅喜歡喝酒，而且還有著喜歡存酒的習(xí)慣，把一些白酒給儲(chǔ)存起來(lái)，因?yàn)闀r(shí)間放得越久，口感喝起來(lái)會(huì)越好喝，真的是所有的白酒放的時(shí)間越久都越好喝嗎？釀酒師給出了答案，其實(shí)才不是，這4種除外，別再不知道了，我們大家一起來(lái)看一下~

首先第1種，酒精勾兌酒，只有純糧食釀制的白酒才有存放的意義，但是市面上也存在著了一些酒精勾兌的白酒用香精和添加劑制作而成的，這樣的白酒不適合儲(chǔ)存，而且儲(chǔ)存的時(shí)間越久，喝起來(lái)的口感會(huì)更加難喝。

第2種，度數(shù)低的白酒，雖然說(shuō)不適合存放的酒是純糧食釀制的白酒，但是也有度數(shù)限制低于38度的白酒，因?yàn)榫凭糠浅５?，水分比較多，所以時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)，導(dǎo)致口感發(fā)酸，由此而來(lái)，我們可以看得出來(lái)，如果度數(shù)比較低的白酒來(lái)說(shuō)是不適合存放的。

第3種清香型和濃香型，白粥的種類有很多種，這兩種香型的白酒也是非常獨(dú)特，他們的香型比較淡雅，是不適合長(zhǎng)久存放的，一般存放的時(shí)間3~5年就可以了，如果時(shí)間再長(zhǎng)的話，味道反而會(huì)變淡，會(huì)影響喝起來(lái)的口感~

第4種人造“假”酒，大部分人都覺(jué)得老酒好喝，但是根本沒(méi)有時(shí)間存放，或者是等不了那么長(zhǎng)時(shí)間，在市面上就出現(xiàn)了一些別人存放的白酒，而且上面標(biāo)記著“洞藏”、“窖藏”、“土藏”等等，表面說(shuō)著存放很長(zhǎng)時(shí)間，而且價(jià)格賣得很貴，其實(shí)都是一些人造假酒，口感喝起來(lái)根本沒(méi)有那么好喝，也沒(méi)有存放的意義

來(lái)源：新浪網(wǎng)

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