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導語:原來存放白酒其實很簡單,復雜的方式反而容易弄巧成拙!
愛喝酒的朋友們都會遇到一個問題,就是如何存放酒。如何藏酒?在以前,許多酒友喜歡用蠟來封住酒瓶瓶口,甚至在酒瓶上都糊上一層蠟。原因是之前許多酒友藏酒時發(fā)現(xiàn)酒變少了而且味也變了,于是許多酒友就想了個辦法,用蠟來封酒。
雖然用蠟封酒比直接存放好一點,但也有著大大小小的問題,首先就是時間長了蠟容易龜裂,酒一樣會跑出來,第二則是破壞包裝,蠟覆蓋一層在酒瓶上,本就是十分難看的。而再次去除蠟時,不僅麻煩,還容易破壞它的品相,包裝紙等十分容易隨著蠟脫落。因此用蠟封存還要時不時的去察看酒的情況,是否蠟裂開,有縫隙等等。
之后許多酒友們想了個新的方法,真空抽氣包裝,真空抽氣可以完全隔離外界的空氣等雜質(zhì),但也存在問題,酒瓶內(nèi)的空氣壓力長期小于外界,也會使酒析出。同樣會破壞酒的品質(zhì)與口感。
于是,大多數(shù)酒友都選擇了一種簡單粗暴的方法,直接用膠帶封住,把整個酒瓶捆的死死的。這個方法也可以有效的防止跑酒。
但實際上,存放酒的關(guān)鍵還要在于存酒的環(huán)境,不能有陽光直射,應(yīng)選擇弱光,相對干燥的地方,溫度在15-25度左右,存酒時不要去除原包裝盒,不要搖酒。就是這么簡單直接的方法,也能將好酒存好。太復雜反而容易弄巧成拙,造成新的麻煩。下面分享給大家兩款適合收藏的酒。
1. 珍酒
珍酒是來自貴州省的一款醬香型美酒,大家都知道醬香型美酒十分適合收藏,越陳越香,而貴州珍酒也是在當?shù)孛雷u度較高的一款醬香美酒,經(jīng)過國家認定的具有茅臺初級口感的酒,因此它的味道也差不到哪去。
醬香突出,入口醇厚,好喝不上頭?;馗市院?,當?shù)卦S多酒友都愛將它放在家里收藏!是大家公認的適合收藏的酒。它走的路線也是普通消費者能喝得起的醬香型白酒,因此價格實惠,口感品質(zhì)佳,是一款的糧食好酒!
2. 白水杜康
白水杜康也是中華的白酒了,在以前白酒市場還沒有這么多酒品牌時,白酒杜康就是人們的,它的品質(zhì)高,濃香型的口感順暢,香氣濃郁。而且價格也實惠,是老百姓心目中的良心酒。
更難能可貴的是,它一直保持著這么多年都不漲價,一直是一款平價好酒,口感卻不輸百元酒。而它的釀酒工藝則是傳承自酒祖杜康,擁有千年歷史,因此白水杜康酒也十分適合收藏!也一直是公認的最適合收藏的酒!
來源:小港灣的美食
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