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隨著白酒收藏?zé)岬呐d起,白酒收藏市場(chǎng)涌現(xiàn)出了眾多的葡萄酒愛好者。隨著消費(fèi)者的增多,很多知名白酒企業(yè)為了提升品牌形象,紛紛推出了價(jià)格不菲的白酒收藏,白酒市場(chǎng)出現(xiàn)了一波奢風(fēng)。那么,瓶裝白酒收藏存有什么技巧?
招:看品牌
收藏名優(yōu)酒、精品品牌酒。這類酒體品質(zhì)優(yōu)良,品牌知名度高,如包裝達(dá)到精度要求,長(zhǎng)期保存升值空間大。注重品牌的企業(yè)在收藏級(jí)別的酒類包裝上也會(huì)特別注意密封。
第二招:品香型
收藏中注意不同香型的瓶裝酒。醬香型酒成分多,醬香瓶裝酒質(zhì)量相對(duì)容易保持穩(wěn)定;其他香型在不滲漏的前提下,也會(huì)產(chǎn)生陳味,使香氣產(chǎn)生變化。
第三招:論度數(shù)
目前烏魯木齊白酒消費(fèi)市場(chǎng)通的瓶裝酒,一般酒度數(shù)不會(huì)超過(guò)55度,在30多度。相對(duì)而言酒度數(shù)越高,越便于保存,酒度數(shù)越低,質(zhì)量變化越大。低度酒存放時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)產(chǎn)生水解作用,酒中香氣減弱,口味變酸,質(zhì)量嚴(yán)重下降,個(gè)別的還會(huì)出現(xiàn)低溫下失光乃至白色混濁等現(xiàn)象。
第四招:選容器
建議收藏由高密度材質(zhì)酒瓶灌裝的、瓶口精確度高、密封好的白酒產(chǎn)品。
如,不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒(封口需技術(shù)處理)等可以較長(zhǎng)時(shí)間保存,不會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。陶瓷瓶蘊(yùn)含著厚重的歷史和文化,集陶瓷文化和酒文化于一身。它以深厚的文化、深刻的內(nèi)涵、優(yōu)美的造型、豐富的色彩越來(lái)越多地被白酒生產(chǎn)企業(yè)采用,因此,精品陶瓷瓶裝酒成了收藏者的重要收藏部分。只要能夠解決好瓶體的滲漏、瓶口的揮發(fā)及少量因瓶體掉色使酒體變色等問(wèn)題,還是具有廣闊的收藏前景的。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),玻璃瓶好于瓷瓶,瓷瓶好于陶瓶,陶瓶好于紫砂瓶,不銹鋼瓶。其他材質(zhì)如竹筒、木、皮囊、塑料等器皿盛裝的酒仍以短期收藏為佳。
收藏白酒要注意不同香型的瓶裝酒,一般采集的醬香型白酒成分多,醬香型白酒質(zhì)量比其他白酒更穩(wěn)定,在不滲漏的前提下,其他類型的白酒也會(huì)產(chǎn)生陳味,白酒的香氣容易發(fā)生變化。
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