如今，很多人有喝藥酒的習慣,并且會在家自制藥酒 但是,泡藥酒可沒那么簡單,稍有不慎，可能越喝越傷身。那么，藥酒到底是什么，是藥還是酒？藥酒是藥，要對癥服用，不能作為酒隨便拿來服用。在飲用藥酒的時候，可以根據(jù)個人的承受能力采取不同的量，但是一般來說還是以每次15~30毫升為，一天可以喝2到3次，但是切記不要過量。即使是滋補類的藥酒，如果喝過量的話也會產(chǎn)生不良反應，可能會出現(xiàn)胸悶腹脹、不思飲食、心煩燥熱，甚至會出現(xiàn)流鼻血的情況　。

藥酒誤區(qū)，你中招了嗎？

1、浸泡時間越久越好？

浸泡藥酒的時間，跟藥材的多少以及環(huán)境溫度有一定關系，不能一概而論。一般來說，藥酒浸泡15~30天就可以飲用了。藥酒并不是泡得越久越好，更不能根據(jù)我們以往儲存白酒的經(jīng)驗來儲存藥酒，自制藥酒的時候不要放得時間太長，一方面是因為酒精容易揮發(fā)，酒的香味會變淡，另一方面藥材的藥性也會損失一部分?！　?/p>

2、人人都能喝藥酒

由于藥酒是以酒泡制而成，那么對于酒精過敏的朋友就不適宜服用藥酒，而身體如果患有肝病、高血壓、冠心病、中風等疾病以及孕婦也不能飲用藥酒的。因此，在我們飲用藥酒之前，一定要根據(jù)自身的具體情況作出判斷?！　?/p>

3、哪種酒適合泡藥酒？

通常浸泡藥酒應該采用酒精度在50~60度的優(yōu)質(zhì)白酒，因為采用這種白酒浸泡，能夠很大程度上殺滅中藥材中粘附的細菌、病毒等，保證藥酒飲用的安全衛(wèi)生。如果酒的濃度比較低的話，不利于保存，同時的成分不易溶出?！　?/p>

4、所有藥材都適合用來浸泡藥酒？

有些中藥，比如說礦物類藥材，由于他在酒精之中的溶解度比較低，同時有些礦物質(zhì)的藥材可能含有一些重金屬，所以這一類的藥材，一般不主張用來泡藥酒。

再有一些，比如說蛇、甚至毒蛇類的藥材，建議大家在醫(yī)生的指導下選用?！　?/p>

5、放的越多越好

浸泡藥酒的時候，藥材和酒是有一定比例的，一般選取1:8~1:10的比例，但如果藥材之中的水分比較少的話，可以降低到1:5或者1:7的比例。 

6、藥酒怎樣存放？

一般來說，選用帶蓋的陶器、瓷器或者是帶塞子的玻璃瓶盛放藥酒，應該避免使用金屬器皿或者是塑料器皿，防止藥材在浸泡的過程中，與器皿發(fā)生化學反應。另外在泡藥酒的時候藥材可以整根放，也可以切成3~5毫米的片或者小段，但盡量別研磨成顆粒，顆粒容易使藥液混濁，透光度不好。 

飲用藥酒需注意什么？

7、科學選用

不同品種的藥酒功效、主治各不相同。所以，要根據(jù)自己的身體情況來選擇藥酒，如選擇有作用的藥酒還是滋補作用的藥酒，以及選擇哪一類滋補作用的藥酒等。

8、適當控制飲用量

通?？筛鶕?jù)自身對藥酒的耐受能力而酌量飲服。一般每次飲用量為15～30毫升，最多不超過40毫升。不宜過量，以免出現(xiàn)不良反應。對于藥性劇烈或有毒中藥所浸制的藥酒，除按醫(yī)囑飲服外，每次用量不宜超過10毫升?！　?/p>

藥酒可以用于治病嗎？

藥酒素有“百藥之長”之稱，將中藥與酒“融于一體”，配置方便、藥性穩(wěn)定，且酒精是一種良好的半極性有機溶劑，各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力，借以提高。 

中藥酒分為內(nèi)服、外用或兼之，但一定要注意，外用藥酒不可內(nèi)服。藥酒一般分為兩大類：一類為以疾病為主，作用是散寒止痛，舒筋通絡；另一類是以補虛強體為主。

注意：并不是所有藥酒都可以自制

家庭泡酒更多的是注重保健作用，用于的藥酒不主張家里自己泡。很多人喜歡自己泡藥酒，有些還會加入蛇蝎之類的藥材，但是一些藥材毒性大，自己拿捏不好，且隨意搭配中藥泡制，配方不合理會使藥酒失去原有的功效，飲用無益，嚴重的還會引起中毒。

來源：福建省酒業(yè)協(xié)會

    該二維碼7天內(nèi)（01-14 前）有效，重新進入將更新！

本文來源網(wǎng)絡,如您對文章內(nèi)容、版權或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。