何謂“茶三”？

古話說得好，無三不成禮。凡事但求圓滿，皆得有三。祭祀時(shí)，敬天、敬地、敬鬼神，這三者缺一不可；劉備三顧茅廬，才請得諸葛孔明出山，事不過三……等等?？梢姡叭边@個(gè)數(shù)字，在我國傳統(tǒng)文化中是個(gè)很有意思的數(shù)字。老子在道德經(jīng)中提出“道生一，一生二，二生三”。

茶三源于一句潮汕話，而這句潮汕話也是古語，他的原話是"茶三酒四踢桃二"。潮汕話的"踢桃"是"游玩"的意思。潮汕工夫茶是中國最具代表性的茶道，它有很多儀式感的東西，帶有特殊的文化內(nèi)涵，斟茶時(shí)，三個(gè)茶杯并圍一起，形成一個(gè)“品”字，蘊(yùn)意是人要講品德重品行。

品茶的“品”字是由三個(gè)“口”組成的，所以喝茶要分成三口，一口啜，二口品，三口回味。那茶三剛好就是三個(gè)人，那么三個(gè)杯子剛好是對應(yīng)的，這里還強(qiáng)調(diào)了一個(gè)喝茶的氛圍，喝茶的時(shí)候不能人太多，因?yàn)楹炔枋切枰察o的交流。在潮汕地區(qū)喝茶不僅僅是待客之道，更是相互間心靈的溝通，表達(dá)一種對客人的熱情態(tài)度，所以，寒夜客來茶當(dāng)酒，任何地方任何時(shí)間只要有客人到來，都會(huì)奉上熱茶，以茶待客，表示自己對客人的尊重。品茶并不僅為了解渴，而且還在品茶中或聯(lián)絡(luò)感情，或互通信息，不妨海闊天空天南地北。潮汕功夫茶蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)容！

何謂“酒四”？

相對喝茶的靜身來說，喝酒講究的就是熱鬧，但也并非是人越多越好，多則生亂。一個(gè)人獨(dú)飲是喝悶酒，兩個(gè)人對飲是PK，三個(gè)人喝酒有三缺一的遺憾，四個(gè)人喝酒則兼而有之?！八摹边@個(gè)數(shù)字，在我國傳統(tǒng)文化中也是個(gè)很有講究的數(shù)字：東南西北四個(gè)方位，春夏秋冬四個(gè)季節(jié)，梅蘭竹菊“歲寒四友”，琴棋書畫“文人四友”，孟塵壺若琛杯風(fēng)爐玉書碾“茶房四寶”……等等，意味“四”實(shí)際上代表著均衡與對等，意味著恰如其分。

來源：白酒那些事兒

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