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      1. 茶葉百科

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        推薦四款精制有味的下午茶
        2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
        英國賦予紅茶以優(yōu)雅的形象及豐富華美的品飲方式。享用下午茶時(shí),英國人喜歡選擇紅茶,配以中國瓷器或銀制茶具。所用的茶葉大多來自印度和中國。阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶和祁門紅茶,作為世界四大名紅茶,深受英國人的青睞。 阿薩姆紅茶 產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的佳選擇。 大吉嶺紅茶 被譽(yù)為“紅茶中的香檳”,擁有高昂的身價(jià),產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,以五六月份的茶品質(zhì)優(yōu)。大吉嶺紅茶湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細(xì)致柔和。 錫蘭高地紅茶 錫蘭高地紅茶中以烏沃茶,產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè),以7~9月所獲的品質(zhì)優(yōu)。烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。 祁門紅茶 產(chǎn)于中國安徽省的祁門紅茶,也是紅茶中的名優(yōu)上品。前面已經(jīng)詳細(xì)介紹過,不復(fù)贅言。

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