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      1. 茶葉百科

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        以茶會友,是一種深交
        2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
        以茶會友,表人品,交真心,讓人越喝越明白。 茶是清醒的,酒是孤獨(dú)的 茶和酒都是中國傳統(tǒng)的待客交友方式,但茶杯和酒盅里裝的是不同的情趣。“飲茶以客少為貴,客眾則喧,喧則雅趣乏矣。獨(dú)啜曰幽;二客曰勝;三四曰趣;五六曰泛;七八曰施。”茶可一人食或三五好友慢品,勉世界紛擾,嘗苦后回甘。酒,更偏愛熱鬧,可圖一時快感,卻剩醒后孤獨(dú)。 喝茶能讓人頭腦清醒,思路開闊,固歷來文人愛喝茶。 喝茶,是一種的社交 周作人在《喝茶》里說:“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢?!焙炔鑼龊鲜翘籼薜?,一般選安靜優(yōu)雅之地,如茶館、茶社、茶室,只有在靜默的地方才能品味到茶的質(zhì)樸純正。喝茶一直被大家看作一種高雅的生活方式,是文人雅士的活動。“下午茶”初是英國社會發(fā)明的,在茶文化濃厚的中國,古代,茶備受王公仕宦推崇,在現(xiàn)代,茶也常用于國家外交場合,領(lǐng)導(dǎo)人會面以茶為禮,更顯尊貴與尊重。 喝茶待客更顯真誠 茶道是一種修身養(yǎng)性的飲茶藝術(shù)。選茶、泡茶、奉茶、品茶都遵從禮法,非常嚴(yán)謹(jǐn)。喝茶過程中,一舉一放都藏著茶德?!都t樓夢》中有一段關(guān)于妙玉品茶的論述,妙玉給賈母、黛玉、寶釵、劉姥姥選用不同的茶杯,給賈母和黛玉、寶釵泡茶也會用不同品質(zhì)的水,這些“禮”是妙玉在長時間品茶中練得的功夫,也是一個飲茶人必須要學(xué)會的事情。這種講究禮節(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳缃环绞礁@一份儀式感,喝茶人都能從一杯慢茶中感受對方交友之心的真誠。 以茶為媒,易覓知音 會喝茶的人一般是向往閑逸生活的,即使工作再忙,也能給自己適度的休息。所以他們活得通透,不會被時間趕著跑,在快節(jié)奏的都市生活能掌握“慢”的智慧,在茶葉浮沉、茶暖茶涼中亦能平淡地對待人和事。真正對喝茶有講究的人,沒那么多時間蜚短流長、爾虞我詐。 “茶”,是“一草”、“一木”、”一人”的結(jié)合,“人”字居中,說明茶因?yàn)槿速x予其情感而變得有茶性。即使?jié)崈舨杈?、沖洗茶葉,沒有一顆純粹的心,終究泡不出一杯好喝的茶。品茗之際,更能識人;以茶為媒,易覓知音。(來源:今日頭條 明香茶生活)

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