茶其實只不過是一些樹葉制成品。我們?yōu)槭裁匆嬘盟?？或者是問，我們?yōu)槭裁聪矚g飲用它？ ：把茶當作某種，飲用之以期圖達到某種對身體有利的作用。 第二：因為長期生活中用茶的習慣，久飲成為嗜好，甚至茶成為日常生活中的必需品 ，一日不可或缺，甚至每餐必備，就象是我們食用的鹽一樣 。 第三：飲茶成為一種自然性的或交際性的習慣，做為一般性的飲料?！罢埬銇砗炔?”本身也就是很好的邀請用語。 第四：把茶視為珍貴的、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種代有美感的、代有 藝術性的行為，或是一種修身養(yǎng)性的手段方法。 飲茶是有一定講究的，為了健康，請記住飲茶宜忌。飲茶之道要適量適時，否則會適得其反，對健康不利。 1、不宜用保溫杯泡茶 有人喜歡用保溫杯泡茶，以保持其溫度。但保溫杯泡茶有其不利之處。 茶葉是一種富含營養(yǎng)成分的飲料。茶葉中含有茶多酚、單寧、芳香物質(zhì)、氨基酸和多種維生素。當用開水在壺或普通杯中泡茶時，大量的有益成分溶解在水中使茶湯產(chǎn)生一種芳香氣 味，同時，又使茶多酚和單寧等成分略滾水中，使茶湯略帶有爽口苦味可以說恰到好處。而用保溫杯泡茶，由于溫度一直保持很高，故使芳香物質(zhì)很快揮發(fā)掉，從而減少了應有的芳香。另外由于高溫還能使茶多酚和單寧浸出過多，使茶湯色濃，味苦澀，并有悶漚味。此外，由于維生素不耐高溫，故長時間高溫浸泡使其損失較大。因此，不宜用保溫杯泡茶。 同樣道理，也不宜將茶葉放到壺中煮著喝。如果想喝熱茶，可用紫砂壺沖泡，一者因其保溫 效果較好，二者，茶香濃郁。另外，也可將茶泡好后，將茶汁倒入保溫杯中這樣既可以較長時間保溫，又可以解決保溫杯泡茶不足之處。 2、飲燙茶好嗎 我國老年人喜歡飲燙茶，尤以冬夏兩季多見。他們認為喝燙茶可使腹部感到溫暖，并且解渴。那么喝燙茶究競好不好呢？ 喝燙茶的人，喜歡用沸水沏茶，以保持高溫。孰不知沸水沏茶，會把芳香成分沖跑，同時也破壞了水溶性維生素，這樣既減弱了茶的固有芳香，也影響了維生素的吸收利用。再者，飲燙茶會使消化系統(tǒng)有燒灼樣的刺激感。長此以往會造成消化道粘膜充血、糜爛，甚至潰瘍。 長期食用過燙的食物，容易引起食道癌及胃癌。所以，應盡量避免飲用燙茶。 3、喝進茶梗會影響身體健康嗎 泡茶時免不了在液面上漂有茶梗（又叫茶葉棍），若不慎將其喝入腹中，會影響身體健康嗎？ 這一問題需從茶梗的成分談起。茶梗的主要成分是木質(zhì)素和纖維素，此外，還有少量的茶多 酚、和色素等。茶多酚、等是對人體有益的成分；木質(zhì)素和纖維素雖無什么營養(yǎng)價值，但可以促進胃腸蠕動，具有幫助消化和通暢大便的作用，故此也無害。即使茶梗在消化系統(tǒng)中消化不了，也將會隨大便排出體外，故不會產(chǎn)生什么危害。（來源：今日頭條 鴿子中醫(yī)）

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