主要成分     六安瓜片的化學(xué)成分具有非常的保健作用 。其化學(xué)成分是由3.5-7.0% 的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。茶葉中含有20-30% 的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4% 的游離氨基酸，種類達(dá)20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。     瓜片功效     綠茶有利于預(yù)防和癌癥；有利于心血管疾病的保健；有利于和清理腸道脂肪；有利于清熱除燥、養(yǎng)顏。    “六安瓜片”茶既是消暑解渴的飲品，可以清心明目、提神消乏，還可以是消食、、美容、去疲勞能夠改善。         六安瓜片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基劑，能有效過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，自由基。         六安瓜片中兒茶素對引起人體致病的部分有效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此六安瓜片具備整腸的功能。     降血脂     茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明有血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率的功效。六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。     減脂     六安瓜片含有茶堿及，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到功效。     防齲齒、清口臭     六安瓜片含有氟，其中兒茶素可以生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有作用，能阻止食物渣屑繁殖，故可以有效防止口臭。         六安瓜片對某些癌癥有作用，但其原理皆限于推論階段。對癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。     美白及防紫外線作用     六安瓜片中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。     改善情況     六安瓜片能夠幫助改善的情況，比如由引起的急性腹瀉，可喝一點六安瓜片減輕病況。

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