烏龍茶的做法及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹 烏龍茶 屬于半發(fā)酵茶，制茶時(shí)，經(jīng)輕度萎調(diào)和局部發(fā)酵，然后采用綠茶的制作方法，進(jìn)行高溫殺青，使茶葉形成“七分綠，三分紅”，有“綠葉紅鑲邊”的獨(dú)特之處，其色、香、味兼有紅綠花的特點(diǎn)。 中國(guó)人飲茶歷史已有上千年之久，深受各界人士喜愛。 烏龍茶營(yíng)養(yǎng)分析： 茶葉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小板凝集、促進(jìn)膳食纖維溶解、、降血脂的作用，對(duì)心血管疾病十分有利。 茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒。 茶中維生素A、維生素E含量豐富，并含有多種防衰的微量元素。它是天然的健美飲料，有助于保持皮膚光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、防輻射、提高、預(yù)防。 茶葉還具有提神醒腦、振奮精神、增強(qiáng)免疫、疲勞等作用。烏龍茶祛脂減力強(qiáng)。 烏龍茶適合人群： 一般人均可飲用 1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。 2. 不適宜發(fā)熱、功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、、孕婦、哺乳期婦女、兒童。 烏龍茶食物相克： 人參、西洋參不宜和茶一起食用。 烏龍茶做法指導(dǎo)： 沖泡時(shí)間不宜過長(zhǎng)，不宜用保溫杯泡茶。 飲茶不宜過濃，隔夜茶勿飲。 不要用茶水送服；服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。 忌飲濃茶解酒； 飯前不宜飲茶； 飯后忌立即喝茶； 少女忌喝濃茶。

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