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中國茶文化的淵源,這些你都了解嗎?
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
中國是 茶文化 的故鄉(xiāng),中國的 茶文化 ,發(fā)展遠揚海外,成為了很多國家離不開的飲品之一。那么中國 茶文化 歷史文化,你具體都了解多少呢?中國 茶文化 的淵源,你知道多少呢? 中國是茶的故鄉(xiāng),從古至今中國人對茶的熟悉程度范圍之廣,上至帝王將相,文人墨客,諸子百家,下至挑夫販竹,平民百姓,無不以茶為好。中國茶文化如此受歡迎,那么中國茶文化的歷史淵源應從何說起。 有關研究表明:在中國茶文化的發(fā)展歷程中,三國以前以及晉代、南北朝時期應屬于中國茶文化的啟蒙和萌芽階段。大量資料證實,中國西南地區(qū)是世界茶樹源產(chǎn)中心,更確切地說在云南省,但茶文化的起點卻在四川,這是由于當時四川巴蜀的經(jīng)濟、文化要比云南發(fā)達。大約在商末周初,巴蜀人已經(jīng)飲茶,公元前1066年,周武王伐紂時,巴蜀人已用所產(chǎn)之茶作為“納貢”珍品;西漢初期(公元前53年),蒙頂山甘露寺普慧禪師(俗名吳理真)便開始人工種植茶樹。公元4世紀末以前,由于對茶葉的崇拜,巴蜀已出現(xiàn)以茶命人名、以茶命地名的情況??梢哉f我國的巴蜀地區(qū)是人類飲茶、種植茶早的地方。到兩晉、南北朝時期,江南飲茶之風盛行。并且,這一時期飲茶開始進入文學和精神領域,中國早的茶詩在這一時期出現(xiàn),其代表是西晉杜育所作的《賦》。 在我國的唐朝時期,疆域廣闊,注重對外交往。長安是當時的政治、文化中心,中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。中國茶文化的形成還與當時佛教的發(fā)展,科舉制度,詩風大盛,貢茶的興起,禁酒有關。唐朝陸羽自成一套的茶學、茶藝、茶道思想,及其所著《茶經(jīng)》,是一個劃時代的標志。 宋朝茶文化則進一步向上向下拓展。宋朝人拓寬了茶文化的社會層面和文化形式,茶事十分興旺,但茶藝走向繁復、瑣碎、,失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝時,北方民族雖嗜茶,但對宋人繁瑣的茶藝不耐煩。文人也無心以茶事表現(xiàn)自己的風流倜儻,而希望在茶中表現(xiàn)自己的清節(jié),磨練自己的意志。 在中國茶文化中這兩種思潮卻暗暗契合,即茶藝簡約,返樸歸真。在由元到明朝中期的茶文化形式相近,一是茶藝簡約化;二是茶文化精神與自然契合,以茶表現(xiàn)自己的苦節(jié)。晚明到清初,精細的茶文化再次出現(xiàn),制茶、烹飲雖未回到宋人的繁瑣,但茶風趨向纖弱,不少茶人甚至終身生泡在茶里,出現(xiàn)了玩物喪志的傾向。 由此看來,中國茶文化的歷史淵源深厚博大,茶文化內涵極為豐富。概括地說,中國茶文化是人類在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的有關茶的物質財富和精神財富的總和。如今,茶已發(fā)展成為風靡世界的三大無酒料之一,飲茶嗜好遍及全球。 小結:中國從古代的時候,不論是帝王的文人墨客,或者是挑夫販竹之人,都是十分喜歡茶。時至今日,茶也是人們日常離不開的飲品之一。
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