我們很多人因?yàn)椴粫?huì)品茶，所以平時(shí)買茶或者喝茶的時(shí)候都以好喝不好喝作為評判茶葉好不好的標(biāo)準(zhǔn)。

但是好喝=好茶嗎？

首先，大家要明確一點(diǎn)，好茶是有標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)該客觀地從這款茶的外觀、香氣、滋味、口感等方面進(jìn)行評價(jià)，評判高的，才是好茶。

然后，好喝的茶是好茶的條件之一，除上述綜合評價(jià)以外。還要考慮個(gè)人喝茶的喜好，而高品質(zhì)與符合個(gè)人口味兼具，才是好茶。

，好喝的茶主觀意愿太強(qiáng)烈，不符合好茶的客觀評判標(biāo)準(zhǔn)，一百個(gè)人可能有一百種感受，每個(gè)人的感受又有所不同，單一認(rèn)為的好喝，并不能說明茶葉的品質(zhì)。只有在感官審評達(dá)到好的標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，再說好喝與否才具有意義。

有不少愛好喝茶的朋友自己在家中經(jīng)常備有上等的茶葉，可還是常常到茶館去喝茶，原因是覺得自己在家中泡出的茶不如茶館的味道好，其實(shí)想要泡出一杯好喝的茶，除了要有好的茶葉、優(yōu)質(zhì)的水質(zhì)、好茶具之外，還需要好的泡茶技術(shù)哦！

下面我來為大家介紹三個(gè)泡茶的技巧，讓你在家里也能泡出像茶館一樣好喝的茶。

一、掌握好茶葉的數(shù)量和比例

想要泡出好喝的茶，在茶葉的用量和比例是非常講究的，其實(shí)茶葉用量多少要根據(jù)茶壺容量計(jì)算，一般一個(gè)中等容量的茶壺，放入10至15克茶葉就足夠了，茶葉和水的比例也要調(diào)好，茶多水少，會(huì)太苦，破壞口感，茶少水多，味道太淡，所以茶葉和水保持合適的比例就好。

二、水溫掌握好

泡茶用的水要用大火煮沸，以剛煮沸為準(zhǔn)，如果煮沸騰后還繼續(xù)煮的話，水就會(huì)“過老”這樣泡出來的茶不好喝了，泡茶時(shí)水溫也要調(diào)整好，一般80℃至90℃為宜。

三、茶葉沖泡的時(shí)間和次數(shù)

一般一份茶葉的沖泡次數(shù)是沖三次，多則無味，水溫高、用茶多，沖泡的時(shí)間就短，反之沖泡時(shí)間要長。

以上就是居家泡茶的三個(gè)小技巧，趕緊學(xué)起來吧，以后自己在家也能泡出好喝的茶，新年家中來客人時(shí)也能露一手，家人圍坐談笑品茗，享受平靜的生活，真是幸福美好的時(shí)刻。

來源：美食日記分享家

    該二維碼7天內(nèi)（12-30 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。