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大家好我是歆月號的普洱天涯今天給大家講講什么因素會影響茶葉的茶氣,有幾類人對茶湯的茶氣敏感度較高。
一,像經(jīng)常運動的人比如經(jīng)常跑步、瑜伽或者是跳健身操的人。因為像這類人他的身體的微循環(huán)不錯。
二,是長期有打坐、靜心的人士,他們對自己的身體和周圍的環(huán)境敏感度很高。
三,就是真正的老茶人。以前我們講過到底茶氣是什么,茶氣足的茶杯喝下去身體就會有明顯的體感。比如感覺到身體微微發(fā)汗打嗝通氣,有些身體特別通透的朋友還能感受到體內(nèi)的氣流。比如茶湯當中的多糖或者是脂酸酯,這些物質(zhì)進入體內(nèi)會釋放能量。所以說這是一個看不見摸不著,身體能感受到的物質(zhì)與喝熱水有本質(zhì)區(qū)別。熱水喝下去主要是感覺到胃里或者腹部有暖暖的感覺,或者是有頭部發(fā)汗。茶氣重的茶喝下去之后,是透過了肌肉和骨骼到達后背的脊柱。那是整根脊柱的發(fā)汗,而且會有明顯的打嗝和通氣。
那到底什么因素會影響茶葉的茶氣呢?可以從以下幾個方面來參考,,海拔,原則上海拔越高的茶茶器相對更足,包括茶樹所生長的土壤,周邊生態(tài)環(huán)境都會對它的茶氣是有影響的。所以常喝云南普洱茶的朋友,普遍會感覺到,普洱茶它的茶氣相對更重。因為云南的整體海拔高,它的大葉種茶樹主要也生長在高海拔地區(qū),特別是云南的野生古樹茶。
第二,一般來說,樹齡大的茶比樹齡小的茶茶氣更重。茶樹在經(jīng)過了多年的生長吸天地之精華,積累了足夠多的豐富的物質(zhì),它的茶氣自然會更重。樹齡大的茶,茶湯的厚度也會更厚一些。
第三,茶樹生長的位置向陽面的話,它的日照更為充分,包括我國的南方和西南方,日照時間相對都很長,光合作用越強能量積攢的也更多。
第四,老茶普遍來說,年份越老的茶,茶氣更重而且要特別講到的是老年份的黑茶類,它的茶氣重的更為集中。黑茶屬于后發(fā)酵茶,存放的時間越長,轉(zhuǎn)化成多糖類的物質(zhì)就更為豐富。我們也提到了茶器重,其中有一個很重要的就是跟多糖類的物質(zhì)含量有很直接的關系。其實關于茶氣的理解,還是需要大家多去喝,多去對比。只要你的身體的經(jīng)絡不是特別的淤堵,茶氣重不重的一入口就感受得到。
來源:普洱天涯
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