什么牌子的黃酒好 1、古越龍山 2、女兒紅 3、沙洲優(yōu)黃 4、塔牌 5、會稽山 四大黃酒品牌 1、紹興黃酒 紹興黃酒有悠久的歷史，歷史文獻中紹興酒的芳名屢有出現(xiàn)。尤其是清代飲食名著《調(diào)鼎集》對紹興酒的歷史演變，品種和優(yōu)良品質(zhì)進行了闡述，在當(dāng)時紹興酒已風(fēng)靡，在酒類中獨樹一幟。 主要特點：紹興酒味甘、色清、氣香、力醇，其色香味格在酒類中獨領(lǐng)風(fēng)騷，紹興黃酒有元紅酒、加飯酒、花雕酒、善釀酒、香雪酒等。 代表品牌：塔牌 古越龍山 女兒紅 會稽山 2、即墨老酒 即墨老酒，按照“黍米必齊、曲蘗必時、水泉必秀、陶器必良、湛熾必潔、火劑必得”的古代造酒六法釀制而成，以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味，受到人們的喜愛和贊譽。 主要特點：即墨老酒酒液清亮透明、深棕紅色，酒香濃郁、口味醇厚、微苦而不絕；其酒的原材料全為天然所得，不添加任何化學(xué)成分，是理想的綠色飲品。 代表品牌：即墨老酒 妙府老酒 3、上海老酒 上海老酒是老上海流行的一類黃酒，同傳統(tǒng)的紹興黃酒相比，這種老酒引入葡萄酒生產(chǎn)過程中的過濾、灌裝等工藝之余，還添加了蜂蜜、枸杞、姜汁等成分，既可以熱飲，又可以冰鎮(zhèn)喝。 主要特點：上海老酒清醇淡雅、色澤清亮，改善了傳統(tǒng)浙派黃酒苦澀的口味，賦予了黃酒更高的營養(yǎng)價值，而且還具有海派文化應(yīng)有的洋氣，是一種營養(yǎng)型保健黃酒。 代表品牌：石庫門 和酒 4、客家黃酒 客家黃酒是一種漢族傳統(tǒng)名酒，家家釀黃酒、人人喝黃酒，是客家農(nóng)村中獨特的一種社會現(xiàn)象。客家人的黃酒除了自飲待客外，也是親友間來往的禮品，節(jié)慶佳日、喜慶壽誕上更是必不可少的助興飲品。 主要特點：客家黃酒的含酒精度數(shù)很低，口感清醇略帶酒味，微甜色清，老少皆宜。由于客家黃酒制作工序簡單，客家農(nóng)村基本家家都會自釀。 代表品牌：龍鄉(xiāng)貢

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