400 650 1979
EDTA-2Na,乙二胺四乙酸二鈉
聚賴(lài)氨酸 CAS號(hào):25104-81-1
納他霉素 CAS登錄號(hào):7681-93-8
乳酸鏈球菌素 CAS登錄號(hào):1414-45-5
苯甲酸鉀 CAS號(hào):582-25-2
紅棗脫氧劑
食品級(jí)脫氧劑
乙二胺四乙酸二鈉 CAS號(hào):39208-15-6
乙二胺四乙酸二鈉鈣 CAS號(hào):23411-34-9
雙乙酸鈉 CAS號(hào):126-96-5
山梨酸鉀 CAS登錄號(hào):24634-61-5
檸檬酸亞錫二鈉 CAS號(hào):25088-96-4
苯甲酸鈉 CAS號(hào):532-32-1
脫氫乙酸鈉 CAS號(hào):4418-26-2
噻菌靈CAS號(hào):148-79-8
丙酸鈉 CAS號(hào):137-40-6
肉桂醛 CAS登錄號(hào):101-86-0
魚(yú)精蛋白 CAS號(hào):9012-00-4
噻苯咪唑 CAS號(hào):148-79-8
氧氯沙星 CAS號(hào):10049-04-4
醬腌菜保鮮劑 新報(bào)價(jià)
面制品保鮮劑 新報(bào)價(jià)
二氧化氯 新報(bào)價(jià)
植酸 CAS:83-86-3
丙酸鈣 CAS登錄號(hào):4075-81-4
赤藻糖酸鈉 CAS號(hào):6381-77-7
尼泊金甲酯 CAS號(hào):5026-62-0
尼泊金乙酯 CAS號(hào):120-47-8
尼泊金丙酯 CAS號(hào):94-13-3
尼泊金丁酯 CAS登錄號(hào):94-26-8
尼泊金庚酯 CAS登錄號(hào):1085-12-7
尼泊金復(fù)合酯鈉 CAS號(hào):120-47-8
紅棕色食用色素 新報(bào)價(jià)
赤蘚紅食用色素 CAS號(hào):16423-68-0
雞蛋黃食用色素 新報(bào)價(jià)
葡萄紫食用色素 新報(bào)價(jià)
番茄紅食用色素 新報(bào)價(jià)
茶色食用色素 新報(bào)價(jià)
亮藍(lán)食用著色劑 CAS 3844-45-9
番茄純粉 新報(bào)價(jià)
天然梔子黃色素 CAS號(hào):94238-00-3
葉綠素銅鈉鹽 CAS號(hào):11006-34-1
胭脂蟲(chóng)紅 CAS號(hào):1343-78-8
天然植物碳黑 CAS號(hào):1333-86-4
高粱紅色素 新報(bào)價(jià)
蘿卜紅色素 新報(bào)價(jià)
紫蘇紅色素 新報(bào)價(jià)
甘薯紅色素
玫瑰茄紅色素 資本家
梔子藍(lán)色素 新報(bào)價(jià)
紅花黃色素 新報(bào)價(jià)
乙二胺四乙酸二鈉 CAS號(hào):39208-15-6
產(chǎn)品說(shuō)明:乙二胺四乙酸二鈉 CAS號(hào):39208-15-6 乙二胺四乙酸二鈉是螯合劑,防腐劑和抗氧化劑。因具有很高穩(wěn)定常數(shù),能與堿金屬以外的絕大多數(shù)金屬離子生成穩(wěn)定的絡(luò)合物,消除金屬離子或由其引起的有害作用,水煮食品的水混濁,防止食品氧化變色,從而起到抗氧化、護(hù)色、防腐的作用,使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,是極為廣泛使用的護(hù)色劑、品質(zhì)改良劑和抗氧化劑,防腐保鮮劑。廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜制品、奶制品、飲料、肉制品、果脯、醬料的保鮮、護(hù)色,也應(yīng)用于油脂、香精的抗氧化。 分 子 式: C10H14N2Na2O8·2H2O 分子量:372.24 性 狀:: 白色結(jié)晶顆?;虬咨Y(jié)晶粉末 . 名稱(chēng) 標(biāo)準(zhǔn) 含量% ≥98.0 重金屬(按Pb計(jì))% ≤0.005 氯化物(Cl)% ≤0.02 名稱(chēng) 范圍 用量(mg/Kg) 乙二胺四乙酸二鈉 海鮮、肉類(lèi)罐頭、醬菜、酸漬蔬菜、果脯 250 飲料、油脂、香精 35 沙拉醬、沙司、醬料、人造奶油 75 應(yīng)用舉例:漬酸菜、泡菜:發(fā)缸時(shí)和鹽混合加入,或發(fā)缸變酸后和防腐劑一起加入,用量為20g/100kg,可使酸菜菜色均勻鮮亮,組織脆香味純正。保存期明顯延長(zhǎng)。固色保鮮效果明顯優(yōu)于VC和磷酸鹽。 2、清水蔬菜罐頭,水果和蘑菇罐頭:在前和調(diào)味料一起加入可保持產(chǎn)品色澤,防止煮水混濁,起護(hù)色作用。用量為20g/100kg。 3、沙拉醬、蛋黃醬、人造奶油、沙司、辣椒醬、調(diào)味醬料的護(hù)色、抗氧化,用量為0.02%。 4、油脂,香精香料中應(yīng)用:作抗氧化劑,有很好的穩(wěn)定效果,防止油脂酸敗,保持人造黃油、色拉油的香味,防止烘烤堅(jiān)果氧化。 5、果凍、果汁、奶制品:護(hù)色、防腐。防止因金屬離子引起的不良?xì)馕?。用量?.07% 6、腐乳:防褐變,在腐乳鹽坯成熟后與其他防腐劑混溶于乳汁能有效遏止褐變,提高了腐乳表面色澤的穩(wěn)定性。用量為0.03% 7、碳酸飲料,發(fā)酵麥芽飲料:作為護(hù)色劑、穩(wěn)定劑,能飲料中金屬催化氧化變質(zhì),保持飲料風(fēng)味不變。用量為0.003%。 8、用于海鮮罐頭,禽畜肉制品,蛋制品:對(duì)火腿臘肉和香腸加工有很好的促進(jìn)作用,使**保持隱定,在肉制品表面噴灑0.05%—0.1%的EDTA二鈉與亞銷(xiāo)酸鹽混合物,就能其表面變色和保持肉香。經(jīng)EDTA二鈉處理的水產(chǎn)品,可保持其原色。用量0.025% 用量及使用范圍:參照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)
糖酒網(wǎng)是專(zhuān)業(yè)提供酒類(lèi)食品飲料招商 本站只起到信息平臺(tái)作用,不為交易經(jīng)過(guò)負(fù)任何責(zé)任,請(qǐng)雙方謹(jǐn)慎交易,以確保您的權(quán)益 客服熱線:400-650-1979
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