400 650 1979
納他霉素,游霉素,海松素
聚賴氨酸 CAS號:25104-81-1
納他霉素 CAS登錄號:7681-93-8
乳酸鏈球菌素 CAS登錄號:1414-45-5
苯甲酸鉀 CAS號:582-25-2
紅棗脫氧劑
食品級脫氧劑
乙二胺四乙酸二鈉 CAS號:39208-15-6
乙二胺四乙酸二鈉鈣 CAS號:23411-34-9
雙乙酸鈉 CAS號:126-96-5
山梨酸鉀 CAS登錄號:24634-61-5
檸檬酸亞錫二鈉 CAS號:25088-96-4
苯甲酸鈉 CAS號:532-32-1
脫氫乙酸鈉 CAS號:4418-26-2
噻菌靈CAS號:148-79-8
丙酸鈉 CAS號:137-40-6
肉桂醛 CAS登錄號:101-86-0
魚精蛋白 CAS號:9012-00-4
噻苯咪唑 CAS號:148-79-8
氧氯沙星 CAS號:10049-04-4
醬腌菜保鮮劑 新報價
面制品保鮮劑 新報價
二氧化氯 新報價
植酸 CAS:83-86-3
丙酸鈣 CAS登錄號:4075-81-4
赤藻糖酸鈉 CAS號:6381-77-7
尼泊金甲酯 CAS號:5026-62-0
尼泊金乙酯 CAS號:120-47-8
尼泊金丙酯 CAS號:94-13-3
尼泊金丁酯 CAS登錄號:94-26-8
尼泊金庚酯 CAS登錄號:1085-12-7
尼泊金復合酯鈉 CAS號:120-47-8
紅棕色食用色素 新報價
赤蘚紅食用色素 CAS號:16423-68-0
雞蛋黃食用色素 新報價
葡萄紫食用色素 新報價
番茄紅食用色素 新報價
茶色食用色素 新報價
亮藍食用著色劑 CAS 3844-45-9
番茄純粉 新報價
天然梔子黃色素 CAS號:94238-00-3
葉綠素銅鈉鹽 CAS號:11006-34-1
胭脂蟲紅 CAS號:1343-78-8
天然植物碳黑 CAS號:1333-86-4
高粱紅色素 新報價
蘿卜紅色素 新報價
紫蘇紅色素 新報價
甘薯紅色素
玫瑰茄紅色素 資本家
梔子藍色素 新報價
紅花黃色素 新報價
納他霉素 CAS登錄號:7681-93-8
產(chǎn)品說明:納他霉素 CAS登錄號:7681-93-8 含量:95% 產(chǎn)品標準號:GB 25532-2010。生產(chǎn)許可證編號:閩XK13-217-00024 中文別名:納塔霉素,海松素,游霉素 英文名稱:Pimafucin (Pimaricin in a 2.5% sterile water suspension) 分子 量:665.75 分子 式:C33H47NO13 EINECS:231-683-5 納他霉素(Natamycin),也稱游霉素(Pimaricin),是一種抗素,具有廣譜、雙效的抗作用。它既可以各種霉菌、酵母菌的生長,又能毒素的產(chǎn)生。商品納他霉素含有效成份95%。它很少的量就能致使食品**的所有霉菌和酵母菌。納他霉素對沒有作用,因此它不影響酸奶、奶酪、生火腿、干香腸的自然成熟過程。物理特性: 納他霉素近白色到奶黃色粉末,無臭無味。晶體形式的納他霉素十分穩(wěn)定。納他霉素在水中和多數(shù)有機溶劑中的溶解度很低。在室溫下,1升純水可溶大約50mg,低溶解度的納他霉素很適合對食物的表面處理。納他霉素會留在食物表面,因此,它作用在多數(shù)霉菌和酵母菌生成的特殊地方,而不影響在一些食品中的發(fā)酵基本過程。 化學性質(zhì):從結(jié)構(gòu)式可知,納他霉素是一種多烯物質(zhì),四烯基在抗霉菌和酵母起著重要作用。然而四烯結(jié)構(gòu)也使納他霉素對氧化物和紫外線比較敏感。 微生物學特性:納他霉素對于幾乎所有的類(霉菌和酵母菌)都有很強的性,但對、病毒或其他微生物無作用。 活性和穩(wěn)定性:納他霉素能否發(fā)揮其作用,是由使用濃度和在通常條件下其穩(wěn)定性決定的。影響其穩(wěn)定性的因素是:酸度(pH值)、溫度、光、氧化物、重金屬。 用 途:用含納他霉素(Natamycin)的懸浮液直接添加(噴灑或浸泡)于干酪、酸奶、肉制品、糕點、果汁、淹泡制品、易發(fā)霉食品及加工器皿,有良好的抗霉效果。 儲存條件:密封、避光、低于15℃條件下,保質(zhì)期為二年。 使用衛(wèi)生標準: 1. 美國FDA,§172.155, 2000:用含200~300mg/kg的水溶液浸漬或噴霧于干酪切面。2. GB2760-2001:乳酪、肉制品(肉湯、西式火腿)、廣式月餅、糕點表面、果汁原漿表面、易發(fā)霉食品、加工器皿表面,沙拉醬,發(fā)酵酒。
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