食鹽除了在烹飪方面有很多妙用，在生活家居方面也有很多小妙用，今天就給大家介紹介紹~ 　　【去污】 　　1、鹽（調味品代理）可以浴盆和馬桶的污漬。 　　2、沾上咖啡的衣服可以用鹽清洗。 　　3、茶缸用久了，里面會積下一層茶垢，只要用手蘸一點食鹽在茶缸內輕輕擦幾下，茶垢即能去除。 　　4、白蠟與鹽、白醋混合去除銅銹。 　　5、黑木耳易沾木渣和泥沙，可用鹽水清洗，輕輕揉勻，待水變渾，即可用清水淘凈。 　　6、鹽和酒精按照1∶4的比例混合，可以去除衣服上的油漬。 　　7、衣服或桌布被葡萄酒污染，撒上鹽后用涼水漂洗一下即可。 　　【烹飪小技巧】 　　1、做甜食時，加入占糖量為1%的食鹽，成品的味道會更加甘美。 　　2、攪雞蛋時加點鹽，蛋花會更均勻、蓬松。 　　3、做饅頭時，面粉里摻些鹽水，可以幫助發(fā)酵，蒸出來的饅頭既白又松軟。 　　4、有些菜葉上帶有許多小蟲，用清水不易洗凈，如放在2%的食鹽溶液內浸洗，菜上的小蟲即會浮在水面，易于。 　　5、蒸的剩飯，和新煮的飯，味道迥然不同，要想飯“蒸”的氣味，可在蒸水里加一小茶匙鹽。這樣蒸出來的和剛煮出來的飯一樣好吃。 　　【其他】 　　1、買回的泡沫涼鞋，先放在鹽水中浸泡幾小時后，晾干再穿，這樣，既耐磨，又不易折裂。 　　2、油炸食物時，可放少許食鹽在鍋底，能防止沸油飛濺。 　　3、蘋果、梨、土豆等削皮后，容易變色。若削皮后將它們用淡鹽水沖洗一卞，即可防止變色。 　　4、案板有了腥味，可浸在淘米水里，用少許食鹽擦洗。 　　5、刷牙前把牙刷放在鹽水里，牙刷壽命會更長。 　　6、把菜刀泡在鹽水里10分鐘后再磨，省力又鋒利。